İşte Kırmızı Gıda Boyasının Sinek Kuşları İçin Neden Zararlı Olabileceği

Kırmızı boya sinek kuşları için zararlı mıdır? İnsan tüketimi için gıdalardaki boyalar 1900'lerin başından beri tartışmalıdır. Kuşçuluk camiasında da bu konu uzun yıllardır gündemdedir. Her iki tarafta da bazı güçlü görüşler olsa da, kısa cevap şudur, kırmızı boyanın sinek kuşları için zararlı olduğunu kesin olarak söylemek için yeterli kesin kanıt yoktur Bunu araştırmak için doğrudan sinek kuşları üzerinde herhangi bir bilimsel çalışma yapılmamıştır. Ancak fareler ve sıçanlar üzerinde yapılan çalışmalar, belirli dozlarda kırmızı boyanın sağlığa zararlı etkileri olduğuna dair kanıtlar sunmuştur.

Nektarda kırmızı boya kullanmak bugünlerde gerçekten gereksiz ve bence Audubon bunu en iyi şu sözleriyle ifade ediyor

" Burada kırmızı boyaya gerek yok. Kırmızı boya gerekli değil ve kimyasallar kuşlar için zararlı olabilir."

Neden bazı insanlar nektara kırmızı boya ekliyor?

Peki kırmızı boya neden ilk etapta orada? İlk kuş gözlemcileri sinek kuşlarının kırmızı renge çok ilgi duyduklarını fark ettiler. Sinek kuşlarının doğada nektar üreten çiçekleri bulmada bir gösterge olarak parlak kırmızıları kullandıkları düşünülmektedir. Bu yüzden fikir, nektarı kırmızı yaparak öne çıkacağı ve sinek kuşlarını arka bahçedeki besleyicilere çekeceği yönündeydi.

Bu, nektar besleyicilerinin çoğunlukla şeffaf cam tüp ve şişelerden yapıldığı uzun zaman önce anlamlıydı. Ancak bugün, sinek kuşu besleyicisi üreticilerinin çoğu bu bilgiden yararlanıyor ve besleyicilerinde kırmızı rengi belirgin bir şekilde öne çıkarıyor. Büyük çoğunluğunun kırmızı plastik / cam üstleri veya tabanları vardır. Sinek kuşlarını çekmek için gereken tek şey budur. Nektarın da kırmızı olması gerçekten reklamdır ek çekici değer yok Eğer yemliğinizin üzerinde zaten kırmızı renk varsa. Ayrıca, doğada nektar renksizdir.

• Sinek kuşu yemliğinizi ne sıklıkta temizlemeniz gerektiğine dair makalemize göz atın

Kırmızı Boya #40 nedir?

Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) 1976 yılında Kırmızı Boya #2'yi farelerde kanserle bağlantılı olduğunu gösteren çalışmaların ardından yasakladı. 1990 yılında Kırmızı Boya #3 benzer nedenlerle yasaklanmasa da kısıtlandı. 1980'lerden bu yana Amerika Birleşik Devletleri'nde en yaygın kullanılan kırmızı boya, kömür katranından yapılan bir azo boya olan Kırmızı Boya #40'tır. Amazon'da kırmızı renkli nektar satan en popüler markalara baktım ve çoğuKırmızı Boya #40'ı bir bileşen olarak listeledi.

Kırmızı boya #40 birçok isimle anılır, en yaygın olarak Allura Red veya FD&C Red 40. Şekerlemeden meyveli içeceklere kadar her yerde bulabilirsiniz. Bugün bile, olumsuz sağlık etkilerine neden olup olmadığı hala çok tartışılıyor. Şu anda çocuklarda hiperaktivite ve davranışsal sorunların potansiyel etkilerini ölçmek için çalışmalar yapılıyor. Henüz hiçbir şey kanıtlanmadı. Avrupa Birliği ve FDA onayladıGıda renklendiricisi olarak kırmızı 40, ancak bazı ülkeler bunu yasaklamıştır.

Sinek kuşu sağlığına etkileri

Yıllardır bu boyanın sinek kuşlarında deri, gaga ve karaciğer tümörlerine ve yumurtadan çıkma bozukluğuna neden olduğuna dair söylentiler dolaşmaktadır. Ancak bu iddialar çoğunlukla yaban hayatı rehabilitasyon topluluğundaki bireyler tarafından aktarılan anekdotlardır. Sinek kuşları üzerinde doğrudan hiçbir bilimsel çalışma yapılmamıştır.

Kırmızı boya 40, özellikle fareler ve sıçanlar üzerinde olmak üzere bazı hayvan testlerinden geçirilmiştir. 2000'li yılların başında Japon araştırmacılar Kırmızı 40'ın farelerin kolonlarında kanser hücrelerinin oluşumunun öncüsü olan DNA hasarına neden olduğunu bildirmişlerdir. 80'li yılların başında yapılan bir başka Amerikan çalışmasında, sıçanlara verilen yüksek dozda Kırmızı 40'ın üreme oranlarını ve hayatta kalma sürelerini azalttığı bulunmuştur.

Toksisite hakkında biraz bilginiz varsa, yeterince yüksek dozda hemen hemen her şeyin toksik olduğunu bilirsiniz. Kırmızı boya 40 FDA tarafından onaylanmış olabilir, ancak günlük limitler belirlemişlerdir ve sürekli olarak yüksek konsantrasyonlarda tüketmenizi tavsiye etmezler.

Tükettikleri nektar miktarı dozu büyük bir sorun haline getiriyor

Sinek kuşu yemliğinizi tüm sezon boyunca kırmızı boyalı nektarla dolduruyorsanız, aylarca günde birkaç kez nektar tüketiyor olacaklardır. Başka bir deyişle, çok yüksek bir doz alıyor olacaklardır. Bazı sinek kuşu uzmanları, bir sinek kuşunun kırmızı boyalı nektar sağlayan bir yemliği düzenli olarak ziyaret etmesi durumunda ne kadar kırmızı boya alacağını tahmin etmeye çalışmışlardır.sinek kuşu, insanlar için tavsiye edilen günlük alım miktarından yaklaşık 15-17 kat daha yüksek konsantrasyonlarda boya almış olacaktır.

Bu aynı zamanda yukarıda bahsedilen çalışmada farelerde DNA hasarına neden olduğu tespit edilen konsantrasyondan yaklaşık 10-12 kat daha yüksektir. Ve bu sinek kuşu muhtemelen tüm yaz boyunca aynı yemlikten yoğun bir şekilde besleniyor olacaktır.

Bir sinek kuşunda metabolizma ve metabolik süreçlerin bir fareye kıyasla oldukça farklı olduğu doğrudur, bu nedenle bunun sinek kuşlarını nasıl etkileyeceği konusunda kesin bir sonuca varamayız. Bununla birlikte, maddelerin insanlar için toksisitesini belirlemeye çalışırken sıklıkla olduğu gibi, bir maddenin toksik olma potansiyelini belirtmek için hayvan testlerinin ve hücre kültürlerinin sonuçlarına güveniyoruz.doğrudan insanlar üzerinde test etmeden sağlık tehdidi oluşturmaz.

Pek çok kişi aynı şeyin sinek kuşları için de geçerli olması gerektiğini ve fare ve sıçanlar üzerindeki bu olumsuz sağlık etkilerinin Red 40'ın sinek kuşları tarafından tüketilmemesi gerektiğinin güçlü bir göstergesi olduğunu savunmaktadır. Özellikle sinek kuşları diyetlerinin yarısından fazlasını nektar olarak tükettikleri için, ortaya çıkan herhangi bir zararlı etkinin tükettikleri büyük miktarla daha da artacağı kesindir.

Marketten alınan nektar ev yapımı nektardan daha mı iyidir?

Doğada, çiçeklerden elde edilen nektarı oluşturan ana şeyler su ve şekerdir. Belki her çiçeğe özgü bazı eser mineraller olabilir, ama hepsi bu. Mağazadan satın alınan nektarda bulunan boyaların, vitaminlerin, koruyucuların veya diğer bileşenlerin faydalı olduğuna inanmak için hiçbir neden yoktur. Aslında, hummerlar için nötr veya en kötü ihtimalle sağlıksız olmaları daha olasıdır. Ayrıca, ev yapımı nektarKendi nektarınızı yapmak yerine önceden hazırlanmış nektar satın almayı tercih ediyorsanız sorun değil, ancak mağazadan satın almanın daha iyi olacağını varsaymayın. Ev yapımı nektar yapmak kolay ve süper ucuzdur.

Ev yapımı nektarıma gıda boyası eklemeli miyim?

Aslında, daha pahalı olan "organik" şekeri kullanmanıza bile gerek yok. Bazı organik şekerlerin nasıl kirli beyaz bir renge sahip olduğunu hiç fark ettiniz mi? Bu, düz beyaz şekerden filtrelenen artık demirden gelir. Sinek kuşları çok fazla demire karşı hassastır ve zamanla sistemlerinde birikebilir ve toksisiteye neden olabilir. Bu yüzden şanslısınız, büyük bir torbaUcuz sade beyaz şeker en iyisidir. Buradaki süper kolay tarifimize bakın.

Boya olmadan sinek kuşları nasıl çekilir

Kırmızı nektar kullanmadan sinek kuşlarını bahçenize çekmek için yapabileceğiniz iki basit şey vardır. Kırmızı bir yemlik kullanın ve sinek kuşlarını çeken çiçekler ekin.

Kırmızı Nektar Besleyiciler

Kırmızı renkli nektar besleyicileri bulmak kolaydır. Bugün satılan besleyici seçeneklerinin neredeyse tamamı kırmızı renktedir. İşte birkaç popüler seçenek;

• More Birds Kırmızı Jewel Cam Sinek Kuşu Besleyici
• Aspects Hummzinger Excel 16 oz Sinek Kuşu Besleyici
• Aspects Gem pencere sinek kuşu besleyicisi

Sinek kuşlarını çeken bitkiler

Bu bitkiler, sinek kuşlarının hoşlandığı parlak renkli nektar üreten çiçeklere sahiptir. Bunları yemliğinizin yakınına veya bahçenizde sinek kuşlarını görmek istediğiniz herhangi bir yere dikin.

• Kardinal Çiçeği
• Arı Balsamı
• Penstemon
• Kedi Nanesi
• Agastache
• Kırmızı Columbine
• Hanımeli
• Salvia
• Fuşya

Sonuç olarak

Kırmızı boya 40, sinek kuşları üzerindeki sağlık etkileri açısından özel olarak test edilmemiştir. İnsanlar üzerindeki potansiyel sağlık etkileri de hala kesin değildir. Bu nedenle, sinek kuşlarına zararlı olduğuna dair sağlam bir kanıt olmasa da, birçok insan risk almamayı ve bundan kaçınmayı tercih ediyor. Boyasız nektar satın almak kolaydır ve evde kendiniz yapmak daha da ucuzdur. Bence bu alıntıA Field Guide to Hummingbirds of North America kitabının yazarı Sheri Williamson bunu en iyi şekilde ifade ediyor,

[blockquote align="none" author="Sheri Williamson"]Sonuç olarak, yapay renklendirici içeren 'hazır nektar' ürünleri en iyi ihtimalle zor kazanılan paranızın boşa harcanması, en kötü ihtimalle de sinek kuşlarında hastalık, acı ve erken ölüm kaynağıdır[/blockquote].

Öyleyse neden riske atalım?