Indholdsfortegnelse
Er rødt farvestof skadeligt for kolibrier? Farvestoffer i fødevarer til menneskeføde har været kontroversielt siden begyndelsen af 1900-tallet. I fuglekredse har dette også været et varmt emne i mange år. Selv om der er nogle stærke meninger på begge sider, er det korte svar, Der er ikke tilstrækkeligt med endegyldigt bevis for at kunne sige med sikkerhed, at rødt farvestof er skadeligt for kolibrier. Der er ikke foretaget videnskabelige undersøgelser direkte på kolibrier for at undersøge dette, men undersøgelser på mus og rotter har vist, at rødt farvestof i visse doser har skadelige virkninger på sundheden.
Det er virkelig unødvendigt at bruge rødt farvestof i nektar i dag, og jeg tror, at Audubon udtrykte det bedst, da de sagde
" Der er ingen grund til at bruge rødt farvestof her. Rød farve er ikke nødvendig, og kemikalierne kan vise sig at være skadelige for fuglene."
Hvorfor tilsætter nogle mennesker rødt farvestof til nektar?
Så hvorfor er det røde farvestof overhovedet til stede? Tidlige fugleobservatører bemærkede, at kolibrier er meget tiltrukket af den røde farve. Man mener, at kolibrier bruger lyse røde farver som en indikator for at finde nektarproducerende blomster i naturen. Så idéen var, at ved at gøre nektaren rød, ville den skille sig ud og tiltrække kolibrier til foderautomaterne i baghaven.
Det gav mening for længe siden, da nektarfoderautomater for det meste var lavet af klare glasrør og flasker. Men i dag udnytter de fleste producenter af kolibrifoderautomater denne viden og har den røde farve fremtrædende på deres foderautomater. Langt de fleste har rødt plastik/glas på toppen eller bunden. Det er alt, hvad der er nødvendigt for at tiltrække kolibrierne. At nektaren også er rød, er en rigtig god reklame. ingen yderligere attraktiv værdi hvis din foderautomat allerede har den røde farve på sig. I naturen er nektar også farveløs.
- Se vores artikel om, hvor ofte du skal rengøre din kolibrifoderautomat
Hvad er rødt farvestof #40?
Food and Drug Administration (FDA) forbød Red Dye #2 i 1976, efter at undersøgelser havde vist forbindelser til kræft hos rotter. I 1990 blev Red Dye #3 begrænset, men ikke forbudt, af lignende årsager. Siden 1980'erne er det røde farvestof, der er mest almindeligt anvendt i USA, Red Dye #40, et azofarvestof fremstillet af stenkulstjære. Jeg kiggede op på de mest populære mærker på Amazon, der sælger rød farvet nektar, og de flesteanførte Red Dye #40 som en ingrediens.
Rødt farvestof #40 går under mange navne, oftest Allura Red eller FD&C Red 40. Du finder det overalt, lige fra slik til frugtdrikke. Selv i dag er det stadig meget omdiskuteret, om det har negative sundhedsmæssige virkninger. Der udføres i øjeblikket undersøgelser for at forsøge at vurdere potentielle virkninger af hyperaktivitet og adfærdsproblemer hos børn. Intet er endnu bevist. EU og FDA godkenderRød 40 som et farvestof til fødevarer, men flere lande har forbudt det.
Sundhedsmæssige virkninger af kolibrier
Der har i årevis gået rygter om, at dette farvestof forårsager hud-, næb- og leversvulster hos kolibrier og forringer ægklækningen. Disse påstande er dog for det meste anekdotiske, som er blevet videregivet af enkeltpersoner inden for rehabilitering af vilde dyr. Der er ikke foretaget videnskabelige undersøgelser direkte på kolibrier.
Rødt farvestof 40 er blevet testet på dyr, især på mus og rotter. I begyndelsen af 2000'erne rapporterede japanske forskere, at rødt 40 forårsagede DNA-skader i musenes tyktarm, hvilket er en forløber for dannelsen af kræftceller. En anden amerikansk undersøgelse fra begyndelsen af 80'erne viste, at høje doser af rødt 40 givet til rotter nedsatte reproduktionsraten og overlevelsen.
Hvis du ved noget om toksicitet, ved du, at næsten alt er giftigt i en tilstrækkelig høj dosis. Rødt farvestof 40 er måske godkendt af FDA, men de har fastsat daglige grænser og vil ikke anbefale, at du konsekvent indtager høje koncentrationer af det.
Mængden af nektar, som de forbruger, gør dosis til et stort problem
Hvis du fylder din kolibrifoderautomat med rødfarvet nektar hele sæsonen, vil de indtage det flere gange om dagen i månedsvis. Med andre ord vil de få en meget høj dosis. Nogle kolibrispecialister har forsøgt at beregne, hvor meget rødt farvestof en kolibri ville indtage, hvis den regelmæssigt besøgte en foderautomat med rødfarvet nektar. De konkluderede, at enkolibrien ville indtage farvestoffet i koncentrationer, der er 15-17 gange højere end det anbefalede daglige indtag for mennesker.
Dette ville også være ca. 10-12 gange højere end den koncentration, der i ovennævnte undersøgelse blev fundet at forårsage DNA-skader hos mus. Og denne kolibri ville sandsynligvis spise meget fra den samme foderautomat hele sommeren.
Det er rigtigt, at stofskiftet og de metaboliske processer er helt anderledes hos en kolibri end hos en mus, så vi kan ikke drage nogen endelige konklusioner om, hvordan dette vil påvirke kolibrier. Men som det ofte er tilfældet, når vi forsøger at bestemme stoffers toksicitet for mennesker, er vi afhængige af resultaterne af dyreforsøg og cellekulturer for at indikere potentialet for, at et stof kan være ensundhedstrussel uden at afprøve det direkte på mennesker.
Mange vil hævde, at det samme bør gælde for kolibrier, og at disse negative sundhedsvirkninger på mus og rotter er en stærk indikator for, at rød 40 ikke bør indtages af kolibrier. Især fordi kolibrier indtager nektar som mere end halvdelen af deres kost, vil eventuelle skadelige virkninger, der opstår, helt sikkert blive forstærket af den store mængde, de indtager.
Er købt nektar bedre end hjemmelavet nektar?
Nej. I naturen er de vigtigste ting, der udgør nektar fra blomster, vand og sukker. Måske nogle spormineraler, der er specifikke for hver blomst, men det er det hele. Der er ingen grund til at tro, at farvestoffer, vitaminer, konserveringsmidler eller andre ingredienser, der findes i købt nektar, er gavnlige. Faktisk er det mere sandsynligt, at de er neutrale eller i værste fald usunde for kolibrierne. Desuden er hjemmelavet nektarfrisk og uden konserveringsmidler. Hvis du foretrækker at købe færdiglavet nektar i stedet for at lave din egen, er det helt i orden, men du skal ikke gå ud fra, at den købte nektar er bedre. Hjemmelavet nektar er let og superbilligt at lave.
Skal jeg tilsætte madfarve til min hjemmelavede nektar?
Igen, nej, det er unødvendigt. Faktisk behøver du ikke engang at bruge dyrere "økologisk" sukker. Har du nogensinde lagt mærke til, hvordan nogle økologiske sukkerarter har en off-white farve? Det kommer fra jernrester, som filtreres ud af almindeligt hvidt sukker. Kolibrier er følsomme over for for meget jern, og med tiden kan det ophobes i deres system og forårsage forgiftning. Så heldigvis for dig, en stor pose medbilligt almindeligt hvidt sukker er bedst. Se vores supernemme opskrift her.
De fleste foderautomater har allerede masser af rødt på dem, de har ikke brug for rød nektar. Sådan tiltrækker du kolibrier uden farvestof
Der er to enkle ting, du kan gøre for at tiltrække kolibrier til din have uden at bruge rød nektar. Brug en rød foderautomat, og plant blomster, der tiltrækker kolibrier.
Røde nektarfoderautomater
Det er nemt at finde rødfarvede nektarfoderautomater. Næsten alle de foderautomater, der sælges i dag, har den røde farve. Her er et par populære varianter;
- Flere Fugle Red Jewel Glass Hummingbird feeder
- Aspekter Hummzinger Excel 16 oz kolibri foderautomat
- Aspekter Gem vindue kolibri feeder
Planter, der tiltrækker kolibrier
Disse planter har farvestrålende nektarproducerende blomster, som kolibrier er glade for. Plant dem i nærheden af din foderautomat eller et andet sted i haven, hvor du gerne vil se kolibrier.
Se også: Hvad er den bedste type fuglefoder til kardinaler?- Kardinalblomst
- Bi-balsam
- Penstemon
- Kattemynte
- Agastache
- Rød akeleje
- Kaprifolie
- Salvia
- Fuchsia
Tiltræk kolibrier til din have med blomster Den nederste linje
Rødt farvestof 40 er ikke blevet specifikt testet for sundhedsvirkninger på kolibrier. Det er heller ikke sikkert, at det har sundhedsvirkninger på mennesker. Så selv om der ikke er noget solidt bevis for, at det er skadeligt for kolibrier, vælger mange mennesker ikke at tage chancen og bare undgå det. Det er nemt at købe nektar uden farvestof, og det er endnu billigere at lave det selv derhjemme. Jeg synes, at dette citat fraSheri Williamson, forfatter til A Field Guide to Hummingbirds of North America, siger det bedst,
[blockquote align="none" author="Sheri Williamson"]Det er i bund og grund sådan, at "instant nektar"-produkter, der indeholder kunstige farvestoffer, i bedste fald er spild af dine hårdt tjente penge og i værste fald en kilde til sygdom, lidelse og for tidlig død hos kolibrier[/blockquote]
Se også: Ravnsymbolik (Betydninger & fortolkninger)Så hvorfor risikere det?
