Itt van, miért lehet káros a piros ételfesték a kolibrikra nézve

Káros-e a vörös színezék a kolibrikre? Az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekben lévő színezékek az 1900-as évek eleje óta vitatottak. A madarászok körében ez szintén sok éve forró téma. Bár mindkét oldalról vannak erős vélemények, a rövid válasz az, hogy, nincs elég egyértelmű bizonyíték arra, hogy biztosan kijelenthető legyen, hogy a vörös festék káros a kolibrikra. Közvetlenül a kolibriken nem végeztek tudományos vizsgálatokat, amelyek ezt vizsgálták volna. Egereken és patkányokon végzett vizsgálatok azonban arra utalnak, hogy bizonyos dózisokban a vörös festék káros hatással van az egészségre.

A vörös festék használata a nektárban manapság már tényleg szükségtelen, és azt hiszem, az Audubon fogalmazta meg a legjobban, amikor azt mondta, hogy

" Itt nincs szükség vörös festékre. A vörös színezésre nincs szükség, és a vegyi anyagok károsnak bizonyulhatnak a madarakra nézve."

Miért adnak egyesek vörös színezéket a nektárhoz?

Miért van egyáltalán a piros színezék? A korai madármegfigyelők észrevették, hogy a kolibriket nagyon vonzza a piros szín. Úgy gondolják, hogy a kolibrik az élénk piros színt használják a nektárt termelő virágok megtalálásának egyik jelzőjeként a vadonban. Az ötlet tehát az volt, hogy ha a nektárt pirosra színezzük, az kiemelkedik és a kolibriket a háztáji etetőkhöz vonzza.

Ennek sokáig volt értelme, amikor a nektáradagolók többnyire átlátszó üvegcsövekből és üvegekből készültek. Ma azonban a kolibri etetők legtöbb gyártója kihasználja ezt a tudást, és a piros színt kiemelkedően megjeleníti az etetőkön. A túlnyomó többségnek piros műanyag/üveg teteje vagy alapja van. Ez minden, ami a kolibrik vonzásához szükséges. Ha a nektár is piros, az valóban reklámot jelent. nincs további vonzó érték ha az etető már piros színű. A természetben a nektár színtelen.

• Olvassa el cikkünket arról, hogy milyen gyakran tisztítsa meg kolibri etetőjét.

Mi az a 40-es vörös festék?

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) 1976-ban betiltotta a 2-es számú vörös színezéket, miután tanulmányok kimutatták a patkányok rákos megbetegedéseivel való összefüggést. 1990-ben a 3-as számú vörös színezéket korlátozták, bár nem tiltották be, hasonló okokból. Az 1980-as évek óta az Egyesült Államokban leggyakrabban használt vörös színezék a 40-es számú vörös színezék, egy kőszénkátrányból készült azoszínezék. Megnéztem az Amazonon a legnépszerűbb márkákat, amelyek vörös színű nektárt árulnak, és a legtöbbeta 40-es vörös színezék összetevőjeként szerepel.

A 40-es vörös színezéket sokféle néven ismerik, leggyakrabban Allura Red vagy FD&C Red 40. Az édességektől a gyümölcsitalokig mindenhol megtalálható. Még ma is erősen vitatott, hogy okoz-e negatív egészségügyi hatásokat. Jelenleg is folynak tanulmányok, amelyek megpróbálják felmérni a hiperaktivitás és a viselkedési problémák lehetséges hatásait a gyermekeknél. Még semmi sem bizonyított. Az Európai Unió és az FDA jóváhagyja a vörös színezéket.A Red 40-et élelmiszer-színezékként használják, azonban több ország betiltotta.

Kolibri egészségügyi hatásai

Évek óta keringenek olyan pletykák, hogy ez a festék a kolibriknél bőr-, csőr- és májdaganatokat okoz, valamint károsítja a tojások kikelését. Ezek az állítások azonban többnyire anekdotikusak, amelyeket a vadon élő állatok rehabilitációjával foglalkozó közösségben dolgozó egyének adnak tovább. Kolibrikon nem végeztek közvetlen tudományos vizsgálatokat.

A 40-es vörös színezéket állatkísérleteken, különösen egereken és patkányokon tesztelték. 2000-es évek elején japán kutatók arról számoltak be, hogy a 40-es vörös színezék egerek vastagbelében DNS-károsodást idézett elő, ami a rákos sejtek kialakulásának előfutára. Egy másik, a 80-as évek elején végzett amerikai tanulmány szerint a patkányoknak adott nagy dózisú 40-es vörös színezék csökkentette a szaporodási arányt és a túlélést.

Ami felvet egy másik kérdést, a dózist. Ha bármit tudsz a toxicitásról, akkor tudod, hogy szinte minden mérgező elég nagy dózisban. A 40-es vörös festéket az FDA ugyan engedélyezte, de vannak előírt napi határértékek, és nem ajánlják, hogy folyamatosan nagy koncentrációban fogyassz belőle.

Az általuk elfogyasztott nektár mennyisége miatt a dózis nagy problémát jelent.

Ha az egész szezonban vörösre festett nektárral töltöd meg a kolibri etetődet, akkor hónapokon keresztül naponta többször is fogyasztják azt. Más szóval, nagyon nagy dózist kapnának. Néhány kolibrispecialista megpróbálta megbecsülni, hogy mennyi vörös festéket fogyasztana el egy kolibri, ha rendszeresen látogatna egy vörösre festett nektárt kínáló etetőt. Arra a következtetésre jutottak, hogy egya kolibri a festékanyagot az embereknek ajánlott napi bevitelénél 15-17-szer magasabb koncentrációban venné fel.

Ez körülbelül 10-12-szer magasabb, mint az a koncentráció, amely a fent említett tanulmányban egereknél DNS-károsodást okozott. És ez a kolibri valószínűleg egész nyáron ugyanabból az etetőből táplálkozott.

Igaz, hogy a kolibri anyagcseréje és anyagcsere-folyamatai meglehetősen különböznek az egérétől, így nem vonhatunk le végleges következtetéseket arra vonatkozóan, hogy ez hogyan hat a kolibrikre. Azonban, mint ahogyan az gyakran előfordul, amikor az anyagok emberre gyakorolt toxicitását próbáljuk meghatározni, az állatkísérletek és sejtkultúrák eredményeire támaszkodunk, hogy jelezzük, hogy egy anyag potenciálisegészségügyi veszélyt anélkül, hogy közvetlenül embereken tesztelnénk.

Sokan azt állítják, hogy ugyanezt kellene alkalmazni a kolibrikre is, és hogy az egerekre és patkányokra gyakorolt negatív egészségügyi hatások határozottan jelzik, hogy a Red 40-et nem kellene a kolibriknek fogyasztaniuk. Különösen azért, mert a kolibrik táplálékuk több mint felét nektárból fogyasztják, az esetlegesen fellépő káros hatásokat biztosan súlyosbítja a nagy mennyiség, amelyet fogyasztanak.

A boltban vásárolt nektár jobb, mint a házi készítésű?

Nem. A természetben a virágokból származó nektár fő alkotóelemei a víz és a cukor. Talán néhány, az egyes virágokra jellemző nyomelem, de ennyi. Nincs okunk azt hinni, hogy a színezékek, vitaminok, tartósítószerek vagy más összetevők, amelyek a boltban vásárolt nektárban találhatók, hasznosak. Valójában valószínűbb, hogy semlegesek, vagy rosszabb esetben egészségtelenek a kolibrik számára. Ráadásul a házi nektár aFriss, tartósítószer nélkül. Ha a saját készítés helyett inkább előre elkészített nektárt szeretne vásárolni, az rendben van, de ne feltételezze, hogy a boltban vásárolt jobb lesz. A házi készítésű nektárt könnyű és szuperolcsó elkészíteni.

Adjak ételfestéket a házi készítésű nektáromhoz?

Sőt, még csak nem is kell drágább "bio" cukrot használnod. Észrevetted már, hogy néhány biocukornak törtfehér színe van? Ez a maradék vasból származik, amit a sima fehér cukorból kiszűrnek. A kolibrik érzékenyek a túl sok vasra, és idővel ez felhalmozódhat a szervezetükben, és mérgezést okozhat. Szerencsédre egy nagy zacskó "bio" cukor is elég lesz.A legjobb az olcsó, sima fehér cukor. A szuper egyszerű receptünket itt találja.

Hogyan vonzzuk a kolibriket festék nélkül

Két egyszerű dolgot tehetsz azért, hogy piros nektár nélkül is vonzd a kolibriket a kertedbe. Használjon piros etetőt, és ültessen kolibri-vonzó virágokat.

Piros nektár etetők

Könnyű piros színű nektáradagolót találni. A ma kapható etetőopciók szinte mindegyike piros színű. Íme néhány népszerű opció;

• Több Madarak Red Jewel üveg kolibri etető
• Aspects Hummzinger Excel 16 oz Kolibri etető
• Aspects Gem ablakos kolibri etető

Kolibrit vonzó növények

Ezeknek a növényeknek élénk színű, nektárt termelő virágai vannak, amelyeket a kolibrik élveznek. Ültesse őket az etetője közelébe, vagy bárhová a kertjében, ahol szeretne néhány kolibrit látni.

• Bíboros Virág
• Méhbalzsam
• Penstemon
• Catmint
• Agastache
• Vörös Columbine
• Honeysuckle
• Salvia
• Fukszia

A lényeg

A 40-es vörös festékanyagot nem vizsgálták kifejezetten a kolibrikra gyakorolt egészségügyi hatásait. Az emberre gyakorolt lehetséges egészségügyi hatásai sem véglegesek. Így bár nincs szilárd bizonyíték arra, hogy káros a kolibrikra, sokan úgy döntenek, hogy nem kockáztatnak, és egyszerűen elkerülik. Könnyű festékmentes nektárt vásárolni, és még olcsóbb, ha otthon magunk készítjük el. Azt hiszem, ez az idézet aSheri Williamson, az A Field Guide to Hummingbirds of North America szerzője mondja a legjobban,

[blockquote align="none" author="Sheri Williamson"]A lényeg az, hogy a mesterséges színezéket tartalmazó "instant nektár" termékek a legjobb esetben is a nehezen megkeresett pénzünk elpocsékolása, a legrosszabb esetben pedig a kolibrik betegségének, szenvedésének és korai halálának forrása[/blockquote]

Akkor miért kockáztatnánk?