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क्या लाल रंग चिड़ियों के लिए हानिकारक है? मानव उपभोग के लिए भोजन में रंजक 1900 के प्रारंभ से ही विवादास्पद रहे हैं। पक्षी समुदाय में, यह भी कई वर्षों से एक गर्म विषय रहा है। जबकि दोनों पक्षों में कुछ मजबूत राय हैं, संक्षिप्त उत्तर है, निश्चित रूप से यह कहने के लिए पर्याप्त निश्चित प्रमाण नहीं है कि लाल रंग हमिंगबर्ड्स के लिए हानिकारक है । इसकी जांच के लिए हमिंगबर्ड्स पर सीधे तौर पर कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं किया गया है। हालांकि, चूहों और चूहों पर किए गए अध्ययनों ने सबूत दिया है कि कुछ खुराक पर, लाल रंग हानिकारक स्वास्थ्य प्रभाव डालता है।
यह सभी देखें: W से शुरू होने वाले पक्षियों की 27 प्रजातियाँ (चित्र)अमृत में लाल रंग का उपयोग करना इन दिनों वास्तव में अनावश्यक है, और मुझे लगता है कि ऑड्यूबन इसे सबसे अच्छा रखता है जब उन्होंने कहा
“ यहां लाल रंग की कोई जरूरत नहीं है। लाल रंग आवश्यक नहीं है और रसायन पक्षियों के लिए हानिकारक साबित हो सकते हैं।"
कुछ लोग अमृत में लाल रंग क्यों मिलाते हैं? 0>तो सबसे पहले लाल रंग ही क्यों है? शुरुआती पक्षी देखने वालों ने देखा कि हमिंगबर्ड लाल रंग से बहुत आकर्षित होते हैं। ऐसा माना जाता है कि हमिंगबर्ड जंगली में अमृत पैदा करने वाले फूलों को खोजने में एक संकेतक के रूप में चमकीले लाल रंग का उपयोग करते हैं। तो विचार यह था कि अमृत को लाल बनाकर, यह बाहर खड़ा होगा और चिड़ियों को पिछवाड़े के फीडरों की ओर आकर्षित करेगा।
यह बहुत समय पहले समझ में आया था जब अमृत फीडर ज्यादातर स्पष्ट कांच की ट्यूब और बोतलों से बनाए जाते थे। हालाँकिआज, हमिंगबर्ड फीडर के अधिकांश निर्माता इस ज्ञान का लाभ उठाते हैं और अपने फीडरों पर लाल रंग को प्रमुखता से प्रदर्शित करते हैं। विशाल बहुमत में लाल प्लास्टिक / ग्लास टॉप या बेस होते हैं। हमर को आकर्षित करने के लिए बस इतना ही चाहिए। यदि आपके फीडर में पहले से ही लाल रंग है, तो अमृत होने से वास्तव में विज्ञापन कोई अतिरिक्त आकर्षक मूल्य नहीं होता है। इसके अलावा, प्रकृति में, अमृत रंगहीन होता है।
- हमारा लेख देखें कि अपने हमिंगबर्ड फीडर को कितनी बार साफ करें
रेड डाई #40 क्या है ?
खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने 1976 में रेड डाई #2 पर प्रतिबंध लगा दिया था, क्योंकि अध्ययन में चूहों में कैंसर के लिंक दिखाए गए थे। 1990 में रेड डाई #3 प्रतिबंधित था, हालांकि समान कारणों से प्रतिबंधित नहीं था। 1980 के दशक के बाद से संयुक्त राज्य अमेरिका में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला लाल रंग Red Dye #40 है, जो कोल टार से बना एक एज़ो डाई है। मैंने अमेज़ॅन पर सबसे लोकप्रिय ब्रांडों को देखा जो लाल रंग का अमृत बेच रहे हैं और एक घटक के रूप में सबसे अधिक सूचीबद्ध रेड डाई #40 है। 40. यह आपको कैंडी से लेकर फ्रूट ड्रिंक्स तक हर जगह मिल जाएगा। आज भी, यह अभी भी अत्यधिक बहस का विषय है कि क्या यह नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव का कारण बनता है। वर्तमान में बच्चों में अति सक्रियता और व्यवहार संबंधी मुद्दों के संभावित प्रभावों का पता लगाने के लिए अध्ययन किए जा रहे हैं। अभी तक कुछ भी सिद्ध नहीं हुआ है। हालाँकि, यूरोपीय संघ और FDA ने रेड 40 को फूड कलरेंट के रूप में मंजूरी दी हैकई अलग-अलग देशों ने इस पर प्रतिबंध लगा दिया है।
हमिंगबर्ड के स्वास्थ्य पर प्रभाव
वर्षों से अफवाहें चल रही हैं कि इस डाई के कारण चिड़ियों की त्वचा, चोंच और जिगर में ट्यूमर हो जाता है। , बिगड़ा हुआ अंडे सेने के साथ। हालाँकि, ये दावे ज्यादातर उपाख्यानात्मक हैं, जो वन्यजीव पुनर्वास समुदाय के भीतर व्यक्तियों द्वारा पारित किए गए हैं। हमिंगबर्ड्स पर सीधे तौर पर कोई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं किया गया है।
रेड डाई 40 कुछ जानवरों पर परीक्षण के माध्यम से किया गया है, विशेष रूप से चूहों और चूहों पर। 2000 की शुरुआत में जापानी शोधकर्ताओं ने बताया कि रेड 40 चूहों के कोलन में डीएनए को नुकसान पहुंचाता है, जो कैंसर कोशिकाओं के निर्माण का अग्रदूत है। 80 के दशक की शुरुआत में किए गए एक अन्य अमेरिकी अध्ययन में पाया गया कि चूहों को दी जाने वाली रेड 40 की उच्च खुराक ने प्रजनन दर और उत्तरजीविता को कम कर दिया।
जो एक और मुद्दा लाता है, खुराक। यदि आप विषाक्तता के बारे में कुछ भी जानते हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि पर्याप्त उच्च खुराक में लगभग कुछ भी जहरीला है। रेड डाई 40 को एफडीए द्वारा अनुमोदित किया जा सकता है, लेकिन उन्होंने दैनिक सीमा निर्धारित की है और आपको इसकी उच्च सांद्रता का लगातार सेवन करने की सलाह नहीं दी जाएगी। 0>यदि आप अपने हमिंगबर्ड फीडर को पूरे मौसम में लाल रंग के अमृत से भर रहे हैं, तो वे महीनों तक दिन में कई बार इसका सेवन करेंगे। दूसरे शब्दों में, उन्हें बहुत अधिक खुराक मिल रही होगी। कुछ हमिंगबर्ड विशेषज्ञों के पास हैयह अनुमान लगाने की कोशिश की गई कि एक हमिंगबर्ड कितना लाल रंग खा रही होगी यदि वह नियमित रूप से लाल रंग का अमृत प्रदान करने वाले फीडर पर जाती है। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि एक हमिंगबर्ड मानव द्वारा अनुशंसित दैनिक सेवन की तुलना में लगभग 15-17 गुना अधिक मात्रा में डाई का सेवन कर रही होगी।
यह उस सांद्रता से लगभग 10-12 गुना अधिक के बराबर होगा जो उपर्युक्त अध्ययन में पाया गया कि चूहों में डीएनए की क्षति हो सकती है। और यह हमिंगबर्ड शायद पूरी गर्मियों में एक ही फीडर से भारी भरकम भोजन कर रहा होगा।
यह सच है कि हमिंगबर्ड में चयापचय और चयापचय प्रक्रिया माउस की तुलना में काफी भिन्न होती है, इसलिए हम कोई चित्र नहीं बना सकते यह हमिंगबर्ड्स को कैसे प्रभावित करेगा, इस पर निश्चित निष्कर्ष। हालाँकि जैसा कि अक्सर होता है जब मनुष्यों के लिए पदार्थों की विषाक्तता का निर्धारण करने की कोशिश की जाती है, हम जानवरों के परीक्षण और सेल कल्चर के परिणामों पर भरोसा करते हैं ताकि किसी पदार्थ को सीधे मनुष्यों पर परीक्षण किए बिना स्वास्थ्य के लिए खतरा होने की संभावना का संकेत दिया जा सके।
यह सभी देखें: कबूतर प्रतीकवाद (अर्थ और व्याख्याएं)कई लोग तर्क देंगे कि इसे हमिंगबर्ड्स पर भी लागू किया जाना चाहिए और चूहों और चूहों पर ये नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभाव एक मजबूत संकेतक हैं रेड 40 को हमिंगबर्ड्स द्वारा सेवन नहीं किया जाना चाहिए। विशेष रूप से इसलिए क्योंकि हमिंगबर्ड अपने आहार के आधे से अधिक अमृत का सेवन करते हैं, जो भी हानिकारक प्रभाव होते हैं, वे निश्चित रूप से बड़ी मात्रा में अमृत का सेवन करते हैं।
क्या स्टोर से खरीदा गया अमृत हैघर से बेहतर?
नहीं। प्रकृति में, फूलों से अमृत बनाने वाली मुख्य चीजें पानी और चीनी हैं। शायद कुछ ट्रेस खनिज प्रत्येक फूल के लिए विशिष्ट हैं, लेकिन यह है। यह मानने का कोई कारण नहीं है कि स्टोर से खरीदे गए अमृत में पाए जाने वाले रंग, विटामिन, परिरक्षक या अन्य तत्व फायदेमंद होते हैं। वास्तव में यह अधिक संभावना है कि वे तटस्थ हैं या सबसे खराब, हमर के लिए अस्वास्थ्यकर हैं। इसके अलावा, घर का बना अमृत बिना किसी संरक्षक के ताजा होता है। यदि आप अपना खुद का अमृत बनाने के बजाय पूर्व-निर्मित अमृत खरीदना पसंद करते हैं, तो यह ठीक है, लेकिन यह न मानें कि खरीदा गया स्टोर बेहतर होगा। घर का बना अमृत बनाना आसान और बेहद सस्ता है।
क्या मुझे अपने घर के अमृत में खाद्य रंग मिलाना चाहिए?
फिर से, नहीं, यह अनावश्यक है। वास्तव में, आपको अधिक महंगी "ऑर्गेनिक" चीनी का उपयोग करने की भी आवश्यकता नहीं है। क्या आपने कभी गौर किया है कि कैसे कुछ जैविक शर्करा का रंग सफेद होता है? यह अवशिष्ट लोहे से आता है, जिसे सादे सफेद चीनी से छान लिया जाता है। हमिंगबर्ड बहुत अधिक लोहे के प्रति संवेदनशील होते हैं, और समय के साथ यह उनके सिस्टम में बन सकता है और विषाक्तता पैदा कर सकता है। आपके लिए बहुत भाग्यशाली है, सस्ती सादे सफेद चीनी का एक बड़ा 'ऑल बैग' सबसे अच्छा है। हमारी सुपर आसान रेसिपी यहाँ देखें।
अधिकांश फीडरों में पहले से ही बहुत सारे लाल होते हैं, उन्हें लाल अमृत की आवश्यकता नहीं होती है बिना डाई के हमिंगबर्ड्स को कैसे आकर्षित करें
हमिंगबर्ड्स को अपनी ओर आकर्षित करने के लिए आप दो सरल चीजें कर सकते हैं लाल रंग का उपयोग किए बिना आपका यार्डअमृत। लाल फीडर का उपयोग करें और फूलों को आकर्षित करने वाली हमिंगबर्ड का पौधा लगाएं।
रेड नेक्टर फीडर
लाल रंग का नेक्टर फीडर ढूंढना आसान है। आज बेचे जाने वाले लगभग सभी फीडर विकल्पों में रंग लाल है। यहां कुछ लोकप्रिय विकल्प दिए गए हैं;
- अधिक बर्ड्स रेड ज्वेल ग्लास हमिंगबर्ड फीडर
- आस्पेक्ट्स हम्जिंगर एक्सेल 16 ऑउंस हमिंगबर्ड फीडर
- एस्पेक्ट जेम विंडो हमिंगबर्ड फीडर
पौधे जो चिड़ियों को आकर्षित करते हैं
इन पौधों में चमकीले रंग के रस पैदा करने वाले फूल होते हैं जो चिड़ियों को पसंद आते हैं। उन्हें अपने फीडर के पास या अपने यार्ड में कहीं भी लगाएं जहां आप कुछ हमर देखना चाहते हैं। 10>कैटमिंट
हमिंगबर्ड्स को आकर्षित करें फूलों के साथ अपने यार्ड में निचला रेखा
हमिंगबर्ड्स पर स्वास्थ्य प्रभावों के लिए रेड डाई 40 का विशेष रूप से परीक्षण नहीं किया गया है। मनुष्यों पर इसके संभावित स्वास्थ्य प्रभाव अभी भी निश्चित नहीं हैं। तो जबकि इस बात का कोई ठोस प्रमाण नहीं है कि यह हमर के लिए हानिकारक है, बहुत से लोग मौका नहीं लेने का विकल्प चुनते हैं और बस इससे बचते हैं। डाई के बिना अमृत खरीदना आसान है, और इसे घर पर बनाना और भी सस्ता है। मुझे लगता है कि उत्तरी अमेरिका के ए फील्ड गाइड टू हमिंगबर्ड्स के लेखक शेरी विलियमसन का यह उद्धरण इसे सबसे अच्छा कहता है,
[ब्लॉककोट एलाइन = "कोई नहीं"लेखक = "शेरी विलियमसन"] लब्बोलुआब यह है कि कृत्रिम रंग वाले 'तत्काल अमृत' उत्पाद आपकी मेहनत की कमाई की बर्बादी करते हैं और सबसे खराब बीमारी, पीड़ा और चिड़ियों में समय से पहले मौत का स्रोत हैं [/ ब्लॉक उद्धरण]
तो इसका जोखिम क्यों उठाएं?
