Cuprins
Este colorantul roșu dăunător pentru colibri? Coloranții din alimentele destinate consumului uman au fost controversați încă de la începutul anilor 1900. În comunitatea păsărilor, acesta a fost, de asemenea, un subiect fierbinte timp de mulți ani. Deși există unele opinii puternice de ambele părți, răspunsul scurt este, nu există suficiente dovezi definitive pentru a afirma cu certitudine că colorantul roșu este dăunător pentru colibri. Nu au existat studii științifice efectuate direct pe colibri pentru a investiga acest lucru. Cu toate acestea, studiile efectuate pe șoareci și șobolani au demonstrat că, în anumite doze, colorantul roșu are efecte nocive asupra sănătății.
Folosirea colorantului roșu în nectarul propriu-zis nu mai este necesară în zilele noastre, și cred că Audubon a spus cel mai bine când a spus
Vezi si: 12 păsări cu gât lung (cu fotografii)" Nu este nevoie de colorant roșu aici. Colorantul roșu nu este necesar, iar substanțele chimice s-ar putea dovedi a fi dăunătoare pentru păsări."
De ce adaugă unii oameni colorant roșu în nectar?
Deci, de ce este colorantul roșu chiar acolo în primul rând? Observatorii de păsări timpurii au observat că păsările colibri sunt foarte atrase de culoarea roșie. Se crede că păsările colibri folosesc culorile roșii strălucitoare ca un indicator pentru a găsi flori producătoare de nectar în sălbăticie. Deci, ideea a fost că, făcând nectarul roșu, acesta va ieși în evidență și va atrage păsările colibri la hrănitoarele din curte.
Acest lucru avea sens cu mult timp în urmă, când hrănitoarele cu nectar erau în mare parte fabricate din tuburi și sticle de sticlă transparentă. Cu toate acestea, astăzi, majoritatea producătorilor de hrănitoare pentru colibri profită de această cunoaștere și prezintă culoarea roșie în mod proeminent pe hrănitoarele lor. Marea majoritate au vârfuri sau baze din plastic/ sticlă de culoare roșie. Este tot ce este necesar pentru a atrage colibri. Faptul că nectarul este, de asemenea, roșu, anunță cu adevărat nicio valoare atractivă suplimentară dacă mâncarea dvs. are deja culoarea roșie pe ea. De asemenea, în natură, nectarul este incolor.
- Consultați articolul nostru despre cât de des să vă curățați alimentatorul pentru colibri.
Ce este colorantul roșu #40?
Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) a interzis colorantul roșu nr. 2 în 1976, după ce studiile au arătat legături cu cancerul la șobolani. În 1990, colorantul roșu nr. 3 a fost restricționat, deși nu interzis, din motive similare. Începând cu anii '80, colorantul roșu cel mai frecvent utilizat în Statele Unite este colorantul roșu nr. 40, un colorant azoic obținut din gudron de cărbune. Am căutat pe Amazon cele mai populare mărci care vând nectar colorat în roșu și majoritateaa enumerat colorantul roșu nr. 40 ca ingredient.
Colorantul roșu #40 poartă mai multe nume, cel mai frecvent Allura Red sau FD&C Red 40. Îl găsiți peste tot, de la bomboane la băuturi din fructe. Chiar și astăzi, este încă foarte dezbătut dacă provoacă efecte negative asupra sănătății. În prezent, se fac studii pentru a încerca să evalueze potențialele efecte asupra hiperactivității și problemelor de comportament la copii. Nimic nu a fost încă dovedit. Uniunea Europeană și FDA aprobăRoșu 40 ca colorant alimentar, însă mai multe țări l-au interzis.
Efecte asupra sănătății colibri
De ani de zile circulă zvonuri conform cărora acest colorant provoacă tumori ale pielii, ale ciocului și ale ficatului la colibri, precum și o diminuare a ecloziunii ouălor. Totuși, aceste afirmații sunt în mare parte anecdotice, vehiculate de persoane din cadrul comunității de reabilitare a faunei sălbatice. Nu au fost efectuate studii științifice direct pe colibri.
Colorantul roșu 40 a fost supus unor teste pe animale, în special pe șoareci și șobolani. La începutul anilor 2000, cercetătorii japonezi au raportat că roșul 40 a indus leziuni ale ADN-ului în colonul șoarecilor, ceea ce reprezintă un precursor al formării celulelor canceroase. Un alt studiu american realizat la începutul anilor '80 a constatat că doze mari de roșu 40 administrate șobolanilor au scăzut rata de reproducere și supraviețuire.
Ceea ce aduce în discuție o altă problemă, doza. Dacă știți ceva despre toxicitate, veți ști că aproape orice este toxic într-o doză suficient de mare. Colorantul roșu 40 poate fi aprobat de FDA, dar au limite zilnice prescrise și nu v-ar recomanda să consumați în mod constant concentrații mari de acest colorant.
Cantitatea de nectar pe care o consumă face ca doza să fie o mare problemă
Dacă vă umpleți hrănitoarea pentru colibri cu nectar vopsit în roșu tot sezonul, acestea îl vor consuma de mai multe ori pe zi, timp de luni de zile. Cu alte cuvinte, vor primi o doză foarte mare. Unii specialiști în colibri au încercat să aproximeze cantitatea de colorant roșu pe care o ingeră o pasăre colibri dacă vizitează în mod regulat o hrănitoare care furnizează nectar vopsit în roșu. Au ajuns la concluzia că uncolibri ar fi ingerat colorantul în concentrații de aproximativ 15-17 ori mai mari decât doza zilnică recomandată pentru oameni.
Acest lucru ar fi, de asemenea, de aproximativ 10-12 ori mai mare decât concentrația care, conform studiului menționat mai sus, a provocat deteriorarea ADN-ului la șoareci. Iar această pasăre colibri s-ar hrăni probabil din abundență din aceeași sursă, pe tot parcursul verii.
Este adevărat că metabolismul și procesele metabolice sunt destul de diferite la o pasăre colibri în comparație cu un șoarece, așa că nu putem trage concluzii definitive cu privire la modul în care acest lucru va afecta colibri. Cu toate acestea, așa cum se întâmplă adesea atunci când încercăm să determinăm toxicitatea substanțelor pentru oameni, ne bazăm pe rezultatele testelor pe animale și pe culturile de celule pentru a indica potențialul unei substanțe de a fi oamenințare pentru sănătate fără a o testa direct pe oameni.
Mulți ar susține că același lucru ar trebui aplicat și în cazul păsărilor colibri și că aceste efecte negative asupra sănătății șoarecilor și șobolanilor sunt un indicator puternic că Red 40 nu ar trebui consumat de către păsările colibri. Mai ales că păsările colibri consumă nectar în mai mult de jumătate din dieta lor, orice efecte dăunătoare care apar sunt cu siguranță agravate de cantitatea mare pe care o consumă.
Vezi si: Bufnițele din Pennsylvania (Cele 8 specii principale)Este nectarul cumpărat din magazin mai bun decât cel făcut în casă?
Nu. În natură, principalele lucruri care compun nectarul din flori sunt apa și zahărul. Poate câteva urme de minerale specifice fiecărei flori, dar atât. Nu există niciun motiv să credem că coloranții, vitaminele, conservanții sau alte ingrediente care se găsesc în nectarul cumpărat din magazin sunt benefice. De fapt, este mai probabil ca acestea să fie neutre sau, în cel mai rău caz, nesănătoase pentru cocoșei. În plus, nectarul făcut în casă esteproaspăt, fără conservanți. Dacă preferați să cumpărați un nectar pre-fabricat în loc să vă faceți propriul nectar, este în regulă, dar nu presupuneți că cel cumpărat de la magazin va fi mai bun. Nectarul făcut în casă este ușor și foarte ieftin de făcut.
Ar trebui să adaug colorant alimentar în nectarul meu de casă?
Din nou, nu, nu, nu este necesar. De fapt, nici măcar nu este nevoie să folosiți zahăr "organic" mai scump. Ați observat vreodată cum unele zaharuri organice au o culoare albicioasă? Aceasta provine de la fierul rezidual, care este filtrat din zahărul alb simplu. Colibri sunt sensibili la prea mult fier și, în timp, acesta se poate acumula în sistemul lor și poate provoca toxicitate. Așa că, din fericire pentru dumneavoastră, o pungă mare dezahărul alb ieftin și simplu este cel mai bun. Vedeți rețeta noastră super ușoară aici.
Cele mai multe hrănitoare au deja o mulțime de roșu pe ele, nu au nevoie de nectar roșu. Cum să atragi colibri fără colorant
Există două lucruri simple pe care le puteți face pentru a atrage păsările colibri în curtea dumneavoastră fără a folosi nectar roșu. Folosiți un alimentator roșu și plantați flori care să atragă colibri.
Alimentatoare de nectar roșu
Este ușor să găsești hrănitori de nectar de culoare roșie. Aproape toate variantele de hrănitori vândute astăzi au culoarea roșie. Iată câteva opțiuni populare;
- Mai multe păsări Red Jewel Red Jewel Glass Hummingbird feeder
- Aspecte Hummzinger Excel 16 oz Hummingbird feeder Hummingbird feeder
- Aspecte Gem fereastră colibri alimentator de colibri
Plante care atrag colibri
Aceste plante au flori viu colorate care produc nectar și care sunt apreciate de colibri. Plantează-le lângă hrănitor sau oriunde în curte unde ai vrea să vezi colibri.
- Floare de cardinal
- Balsam de albine
- Penstemon
- Mentă de pisică
- Agastache
- Columbina roșie
- Caprifoiul
- Salvia
- Fuchsia
Atrageți colibri în curtea dumneavoastră cu flori Linia de jos
Colorantul roșu 40 nu a fost testat în mod specific pentru efectele asupra sănătății colibri. Nici efectele potențiale asupra sănătății oamenilor nu sunt încă definitive. Deci, deși nu există dovezi solide că este dăunător pentru colibri, mulți oameni aleg să nu-și asume riscul și pur și simplu îl evită. Este ușor să cumperi nectar fără colorant și este chiar mai ieftin să îl prepari singur acasă. Cred că acest citat dinSheri Williamson, autorul cărții A Field Guide to Hummingbirds of North America, spune cel mai bine,
[blockquote align="none" author="Sheri Williamson"]Concluzia este că produsele de "nectar instant" care conțin coloranți artificiali sunt, în cel mai bun caz, o risipă a banilor câștigați cu greu și, în cel mai rău caz, o sursă de boală, suferință și moarte prematură la colibri[/blockquote]
Deci, de ce să riscăm?
