Evo zašto crvena prehrambena boja može biti štetna za kolibriće

Je li crvena boja štetna za kolibriće? Boje u hrani za ljudsku prehranu kontroverzne su od ranih 1900-ih. U ptičarskoj zajednici ovo je također bila vruća tema dugi niz godina. Iako postoje čvrsta mišljenja s obje strane, kratak odgovor glasi: nema dovoljno definitivnih dokaza koji bi sa sigurnošću na ovaj ili onaj način rekli da je crvena boja štetna za kolibriće . Nisu provedene znanstvene studije izravno na kolibrićima da bi se to istražilo. Međutim, studije provedene na miševima i štakorima dale su dokaze da u određenim dozama crvena boja ima štetne učinke na zdravlje.

Korištenje crvene boje u samom nektaru danas je doista nepotrebno i mislim da je Audubon to najbolje rekao kada rekli su

“ Ovdje nema potrebe za crvenom bojom. Crveno bojanje nije potrebno i kemikalije bi se mogle pokazati štetnima za ptice.”

Zašto neki ljudi dodaju crvenu boju nektaru?

Pa zašto je crvena boja uopće tu? Rani promatrači ptica primijetili su da kolibriće jako privlači crvena boja. Smatra se da kolibrići koriste jarko crvene boje kao jedan od pokazatelja u pronalaženju cvijeća koje proizvodi nektar u divljini. Dakle, ideja je bila da bi se nektar pocrvenio da bi se istaknuo i privukao kolibriće u dvorišne hranilice.

To je imalo smisla prije mnogo vremena kada su se hranilice za nektar uglavnom izrađivale od prozirnih staklenih cijevi i boca. Međutimdanas većina proizvođača hranilica za kolibriće iskorištava ovo znanje i ističe crvenu boju na svojim hranilicama. Velika većina ima crvene plastične/staklene vrhove ili baze. To je sve što je potrebno za privlačenje hummera. To što je nektar također crven stvarno nema nema dodatne atraktivne vrijednosti ako vaša hranilica već ima crvenu boju. Također, u prirodi je nektar bezbojan.

• Provjerite naš članak koliko često čistiti hranilicu za kolibriće

Što je crvena boja #40 ?

Uprava za hranu i lijekove (FDA) zabranila je crvenu boju #2 1976. nakon što su studije pokazale povezanost s rakom kod štakora. Godine 1990. Red Dye #3 bio je ograničen, iako ne i zabranjen, iz sličnih razloga. Od 1980-ih crvena boja koja se najčešće koristi u Sjedinjenim Državama je Red Dye #40, azo boja napravljena od katrana ugljena. Potražio sam najpopularnije robne marke na Amazonu koje prodaju nektar crvene boje i većinu navedenih Red Dye #40 kao sastojak.

Red Dye #40 ima mnogo naziva, najčešće Allura Red ili FD&C Red 40. Naći ćete ga posvuda, od slatkiša do voćnih napitaka. I danas se još uvijek raspravlja o tome ima li negativne učinke na zdravlje. Trenutno se provode studije kako bi se pokušali izmjeriti potencijalni učinci hiperaktivnosti i problema u ponašanju kod djece. Još ništa nije dokazano. Međutim, Europska unija i FDA odobravaju Red 40 kao bojilo za hranunekoliko pojedinačnih zemalja zabranilo ju je.

Učinci na zdravlje kolibrića

Već godinama kruže glasine da ova boja uzrokuje tumore kože, kljuna i jetre kod kolibrića , zajedno s poremećenim valjenjem jaja. Međutim, te su tvrdnje uglavnom anegdotske, prenose ih pojedinci unutar zajednice za rehabilitaciju divljih životinja. Nisu provedene znanstvene studije izravno na kolibrićima.

Crvena boja 40 prošla je određena testiranja na životinjama, posebno na miševima i štakorima. Početkom 2000-ih japanski su istraživači izvijestili da Red 40 uzrokuje oštećenje DNK u debelom crijevu miševa, što je prekursor za stvaranje stanica raka. Druga američka studija provedena ranih 80-ih otkrila je da su visoke doze Red 40 davane štakorima smanjile stopu reprodukcije i preživljavanja.

Što dovodi do drugog problema, doze. Ako znate nešto o toksičnosti, znat ćete da je gotovo sve otrovno u dovoljno visokim dozama. Crvenu boju 40 možda je odobrila FDA, ali oni imaju propisane dnevne granice i ne preporučuju vam stalnu konzumaciju visokih koncentracija.

Količina nektara koju konzumiraju čini dozu velikim problemom

Ako svoju hranilicu za kolibriće punite crveno obojenim nektarom tijekom cijele sezone, oni će ga konzumirati više puta dnevno mjesecima. Drugim riječima, dobivali bi vrlo visoku dozu. Neki stručnjaci za kolibriće jesupokušao približno odrediti koliko bi crvene boje kolibrić unosio da redovito posjećuje hranilicu koja daje crveno obojeni nektar. Zaključili su da bi kolibrić gutao boju u koncentracijama koje su oko 15-17 puta veće od preporučenog dnevnog unosa za ljude.

To bi također bilo jednako oko 10-12 puta većoj koncentraciji od one koja je bila u gore spomenutoj studiji utvrđeno da uzrokuje oštećenje DNK kod miševa. I ovaj bi se kolibrić vjerojatno obilato hranio iz iste hranilice, cijelo ljeto.

Istina je da su metabolizam i metabolički procesi kod kolibrića dosta drugačiji od miša, tako da ne možemo ništa nacrtati konačne zaključke o tome kako će to utjecati na kolibriće. Međutim, kao što je to često slučaj kada pokušavamo odrediti toksičnost tvari za ljude, oslanjamo se na rezultate testiranja na životinjama i staničnih kultura kako bismo ukazali na mogućnost da tvar predstavlja prijetnju zdravlju bez izravnog testiranja na ljudima.

Mnogi bi tvrdili da bi isto trebalo primijeniti na kolibriće i da su ovi negativni zdravstveni učinci na miševe i štakore jak pokazatelj da kolibrići ne bi trebali konzumirati Red 40. Posebno zato što kolibri konzumiraju nektar kao više od polovice svoje prehrane, svi štetni učinci koji se dogode sigurno će biti složeni velikom količinom koju konzumiraju.

Je li nektar kupljen u trgovinibolje od domaćeg?

Ne. U prirodi, glavne stvari koje čine nektar iz cvjetova su voda i šećer. Možda neki minerali u tragovima specifični za svaki cvijet, ali to je to. Nema razloga vjerovati da su boje, vitamini, konzervansi ili drugi sastojci koji se nalaze u nektaru kupljenom u trgovini korisni. Zapravo je vjerojatnije da su neutralni ili, u najgorem slučaju, nezdravi za korisnike hummera. Osim toga, domaći nektar je svjež i bez konzervansa. Ako radije kupujete već pripremljeni nektar umjesto da sami radite, to je u redu, ali nemojte pretpostavljati da će onaj kupljen u trgovini biti bolji. Domaći nektar je jednostavan i super jeftin za napraviti.

Trebam li dodati boju za hranu svom domaćem nektaru?

Opet, ne, nepotrebno je. Zapravo, niti ne trebate koristiti skuplji "organski" šećer. Jeste li ikada primijetili kako neki organski šećeri imaju prljavo bijelu boju? To dolazi od zaostalog željeza, koje se filtrira iz običnog bijelog šećera. Kolibrići su osjetljivi na previše željeza, a ono se s vremenom može nakupiti u njihovom sustavu i uzrokovati toksičnost. Srećom po vas, najbolja je velika vrećica jeftinog običnog bijelog šećera. Ovdje pogledajte naš super jednostavan recept.

Kako privući kolibriće bez boje

Postoje dvije jednostavne stvari koje možete učiniti kako biste privukli kolibriće svoje dvorište bez upotrebe crvene bojenektar. Koristite crvenu hranilicu i posadite cvijeće koje privlači kolibriće.

Crvene hranilice za nektar

Lako je pronaći hranilice za nektar crvene boje. Gotovo sve opcije hranilica koje se danas prodaju imaju crvenu boju. Evo nekoliko popularnih opcija;

• More Birds Red Jewel Glass Hranilica za kolibri
• Aspects Hummzinger Excel 16 oz hranilica za Hummingbird
• Aspects Gem window hranilica za kolibri

Biljke koje privlače kolibriće

Ove biljke imaju jarko obojene cvjetove koji proizvode nektar u kojem kolibrići uživaju. Posadite ih u blizini svoje hranilice ili bilo gdje u vašem dvorištu gdje želite vidjeti hummere.

• Cvijet kardinala
• Pčelinji balzam
• Penstemon
• Catmint
• Agastache
• Red Columbine
• Honeysuckle
• Salvia
• Fuchsia

Zaključak

Crvena boja 40 nije posebno testirana na zdravstvene učinke na kolibriće. Njegovi potencijalni zdravstveni učinci na ljude još uvijek nisu konačni. Dakle, iako nema čvrstih dokaza da je štetan za hummere, mnogi ljudi odlučuju ne riskirati i jednostavno ga izbjegavaju. Lako je kupiti nektar bez boje, a još je jeftinije napraviti ga sami kod kuće. Mislim da ovaj citat Sheri Williamson, autorice knjige A Field Guide to Hummingbirds of North America najbolje govori,

[blockquote align=”none”author=”Sheri Williamson”]Suština je da su proizvodi 'instant nektara' koji sadrže umjetna bojila u najboljem slučaju bacanje vašeg teško zarađenog novca, a u najgorem slučaju izvor bolesti, patnje i prerane smrti kod kolibrića[/blockquote]

Pa zašto riskirati?