Tässä on syy, miksi punainen elintarvikeväri voi olla haitallista kolibreille.

Onko punainen väriaine haitallista kolibreille? Ihmisravinnoksi tarkoitetuissa elintarvikkeissa käytettävät väriaineet ovat olleet kiistanalaisia 1900-luvun alusta lähtien. Myös lintuyhteisössä tämä on ollut kuuma aihe jo vuosia. Vaikka kummallakin puolella on vahvoja mielipiteitä, lyhyt vastaus on, ei ole tarpeeksi varmoja todisteita, jotta voitaisiin sanoa varmasti, että punainen väriaine on haitallista kolibreille. Kolibreilla ei ole tehty tieteellisiä tutkimuksia, joissa tätä olisi tutkittu suoraan. Hiirillä ja rotilla tehdyt tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että tietyillä annoksilla punaisella väriaineella on haitallisia terveysvaikutuksia.

Punaisen väriaineen käyttäminen nektarissa on nykyään todella tarpeetonta, ja Audubon ilmaisi asian mielestäni parhaiten sanoessaan, että

" Punaista väriainetta ei tarvita. Punainen väriaine ei ole tarpeen, ja kemikaalit voivat osoittautua haitallisiksi linnuille."

Miksi jotkut ihmiset lisäävät nektariin punaista väriainetta?

Miksi punaista väriainetta ylipäätään käytetään? Varhaiset lintuharrastajat huomasivat, että kolibrit ovat hyvin kiinnostuneita punaisesta väristä. On ajateltu, että kolibrit käyttävät kirkkaanpunaista väriä yhtenä indikaattorina löytääkseen nektaria tuottavia kukkia luonnossa. Ajatuksena oli siis, että tekemällä nektarista punaista se erottuu ja houkuttelee kolibreja takapihan ruokintalaitteisiin.

Tämä oli järkevää kauan sitten, kun nektarinsyöttölaitteita valmistettiin enimmäkseen kirkkaista lasiputkista ja -pulloista. Nykyään useimmat kolibrinsyöttölaitteiden valmistajat kuitenkin hyödyntävät tätä tietoa ja käyttävät punaista väriä näkyvästi syöttölaitteissaan. Suurimmassa osassa on punainen muovi- tai lasikatto tai -jalusta. Se riittää houkuttelemaan kolibreja. Nektarin ollessa myös punaista se on todella mainos. ei houkuttelevaa lisäarvoa jos ruokintalaitteessa on jo punainen väri. Luonnossa nektari on myös väritöntä.

• Tutustu artikkeliin siitä, kuinka usein kolibrinsyöttölaite tulisi puhdistaa.

Mikä on punainen väriaine #40?

Elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) kielsi punaisen väriaineen nro 2 vuonna 1976 sen jälkeen, kun tutkimukset osoittivat yhteyksiä rottien syöpään. Vuonna 1990 punaista väriainetta nro 3 rajoitettiin, vaikkakaan ei kielletty, samankaltaisista syistä. 1980-luvulta lähtien Yhdysvalloissa yleisimmin käytetty punainen väriaine on punainen väriaine nro 40, kivihiilitervasta valmistettu atsoväriaine. Katsoin Amazonista suosituimpia tuotemerkkejä, jotka myyvät punaista värillistä nektaria, ja useimmatluetellaan ainesosana punainen väriaine #40.

Punainen väriaine #40 tunnetaan monilla nimillä, yleisimmin Allura Red tai FD&C Red 40. Sitä löytyy kaikkialta karkista hedelmäjuomiin. Vielä nykyäänkin kiistellään paljon siitä, aiheuttaako se kielteisiä terveysvaikutuksia. Parhaillaan tehdään tutkimuksia, joissa yritetään arvioida mahdollisia vaikutuksia lasten hyperaktiivisuuteen ja käyttäytymisongelmiin. Mitään ei ole vielä todistettu. Euroopan unioni ja FDA hyväksyvätPunainen 40 elintarvikeväriaineena, mutta useat yksittäiset maat ovat kieltäneet sen käytön.

Kolibrin terveysvaikutukset

Jo vuosia on liikkunut huhuja, joiden mukaan tämä väriaine aiheuttaa kolibreille iho-, nokka- ja maksakasvaimia sekä heikentää munien kuoriutumista. Nämä väitteet ovat kuitenkin enimmäkseen anekdoottisia, ja niitä ovat levittäneet yksittäiset henkilöt villieläinten kuntoutusyhteisössä. Kolibreilla ei ole tehty tieteellisiä tutkimuksia.

Punainen väriaine 40 on käynyt läpi eläinkokeita, erityisesti hiirillä ja rotilla. 2000-luvun alussa japanilaiset tutkijat raportoivat, että punainen 40 aiheutti hiirten paksusuolessa DNA-vaurioita, jotka ovat esiaste syöpäsolujen muodostumiselle. Toisessa amerikkalaisessa tutkimuksessa, joka tehtiin 80-luvun alussa, havaittiin, että rotille annetut suuret annokset punaista 40:ää heikensivät lisääntymisnopeutta ja eloonjäämistä.

Jos tiedät jotakin myrkyllisyydestä, tiedät, että melkein mikä tahansa on myrkyllistä tarpeeksi suurina annoksina. FDA on ehkä hyväksynyt punaväri 40:n, mutta heillä on määrätty päivittäiset raja-arvot, eivätkä he suosittele suurten pitoisuuksien jatkuvaa nauttimista.

Niiden kuluttaman nektarin määrä tekee annoksesta suuren ongelman.

Jos täytät kolibriruokintaasi punavärjätyllä nektarilla koko kauden ajan, ne syövät sitä useita kertoja päivässä kuukausien ajan. Toisin sanoen ne saavat erittäin suuren annoksen. Jotkut kolibriasiantuntijat ovat yrittäneet arvioida, kuinka paljon punaväriainetta kolibri söisi, jos se käväisi säännöllisesti punavärjättyä nektaria tarjoavassa ruokintapöydässä. He ovat päätyneet siihen, ettäKolibri saisi väriainetta noin 15-17 kertaa suurempina pitoisuuksina kuin ihmisten suositeltu päivittäinen saantisuositus.

Tämä olisi myös noin 10-12 kertaa suurempi kuin pitoisuus, jonka edellä mainitussa tutkimuksessa todettiin aiheuttavan DNA-vaurioita hiirissä. Ja tämä kolibri söisi todennäköisesti runsaasti samasta ruokintapaikasta koko kesän ajan.

On totta, että kolibrin aineenvaihdunta ja aineenvaihduntaprosessit ovat aivan erilaisia kuin hiirellä, joten emme voi tehdä mitään lopullisia johtopäätöksiä siitä, miten tämä vaikuttaa kolibreihin. Kuten usein, kun yritetään määrittää aineiden myrkyllisyyttä ihmiselle, luotamme kuitenkin eläinkokeiden ja soluviljelmien tuloksiin osoittaaksemme, onko aine mahdollisestiterveysuhka testaamatta sitä suoraan ihmisillä.

Monet väittävät, että samaa pitäisi soveltaa myös kolibreihin ja että nämä hiiriin ja rottiin kohdistuneet kielteiset terveysvaikutukset ovat vahva osoitus siitä, että kolibreiden ei pitäisi käyttää Red 40:tä. Erityisesti koska kolibrit käyttävät nektaria yli puolet ravinnostaan, niiden mahdollisesti esiintyvät haitalliset vaikutukset tulevat varmasti vielä lisääntymään niiden käyttämän suuren määrän vuoksi.

Onko kaupasta ostettu nektari parempaa kuin kotitekoinen?

Ei. Luonnossa kukkien nektarissa on pääasiassa vettä ja sokeria. Ehkä joitain kukille ominaisia hivenaineita, mutta siinä kaikki. Ei ole mitään syytä uskoa, että kaupasta ostetussa nektarissa olevat väriaineet, vitamiinit, säilöntäaineet tai muut ainesosat olisivat hyödyllisiä. Itse asiassa on todennäköisempää, että ne ovat neutraaleja tai pahimmillaan epäterveellisiä kolibrille. Lisäksi kotitekoinen nektari onJos ostat mieluummin valmista nektaria kuin valmistat itse, se on ok, mutta älä oleta, että kaupasta ostettu on parempaa. Kotitekoinen nektari on helppoa ja erittäin edullista valmistaa.

Pitäisikö minun lisätä elintarvikeväriä kotitekoiseen nektariini?

Itse asiassa sinun ei edes tarvitse käyttää kalliimpaa "luomusokeria". Oletko koskaan huomannut, että jotkut luomusokerit ovat väriltään luonnonvalkoisia? Se johtuu rautajäännöksestä, joka suodatetaan pois tavallisesta valkoisesta sokerista. Kolibrit ovat herkkiä liialle raudalle, ja ajan mittaan se voi kerääntyä niiden elimistöön ja aiheuttaa myrkytystä. Onneksesi iso pussi "luomusokeria" voi olla hyvä.edullinen tavallinen valkoinen sokeri on parasta. Katso superhelppo reseptimme täältä.

Miten houkutella kolibreja ilman väriainetta?

Voit houkutella kolibreja pihallesi kahdella yksinkertaisella tavalla ilman punaista nektaria. Käytä punaista syöttölaitetta ja istuta kolibreja houkuttelevia kukkia.

Punaiset nektarinsyöttimet

Punaisen värisiä nektarinsyöttimiä on helppo löytää. Lähes kaikissa nykyään myytävissä syöttölaitteissa on punainen väri. Tässä on muutamia suosittuja vaihtoehtoja;

• More Birds Punainen jalokivi lasinen kolibriruokinta
• Aspects Hummzinger Excel 16 oz kolibrisyöttölaite
• Näkökohtia Gem ikkunan kolibrinsyöttölaite

Kolibreja houkuttelevat kasvit

Näillä kasveilla on kirkkaanvärisiä nektaria tuottavia kukkia, joista kolibrit nauttivat. Istuta ne lähelle ruokintapaikkaa tai mihin tahansa kohtaan pihaa, jossa haluat nähdä kolibreja.

• Kardinaali kukka
• Mehiläisbalsami
• Penstemon
• Catmint
• Agastache
• Punainen akileija
• Honeysuckle
• Salvia
• Fuksia

Lopputulos

Punaväriaine 40:n terveysvaikutuksia kolibreihin ei ole erityisesti testattu. Myöskään sen mahdolliset terveysvaikutukset ihmisiin eivät ole vielä varmoja. Vaikka ei olekaan vankkaa näyttöä siitä, että se olisi haitallista kolibreille, monet ihmiset päättävät olla ottamatta riskiä ja välttää sitä. On helppoa ostaa väriaineetonta nektaria, ja vielä halvempaa on valmistaa sitä itse kotona. Mielestäni tämä lainaus osoitteestaSheri Williamson, A Field Guide to Hummingbirds of North America -kirjan kirjoittaja, sanoo sen parhaiten,

[blockquote align="none" author="Sheri Williamson"]Lopputulos on, että keinotekoisia väriaineita sisältävät "instant-nektarit" ovat parhaimmillaan kovalla työllä ansaittujen rahojen tuhlausta ja pahimmillaan kolibrien sairauksien, kärsimyksen ja ennenaikaisen kuoleman lähde[/blockquote]

Miksi siis ottaa riski?