Innehållsförteckning
Är rött färgämne skadligt för kolibrier? Färgämnen i livsmedel för mänsklig konsumtion har varit kontroversiella sedan början av 1900-talet. Inom fågelskådarvärlden har detta också varit ett hett ämne under många år. Även om det finns starka åsikter på båda sidor, är det korta svaret, Det finns inte tillräckligt med slutgiltiga bevis för att man med säkerhet ska kunna säga att rött färgämne är skadligt för kolibrier. Det har inte gjorts några vetenskapliga studier direkt på kolibrier för att undersöka detta, men studier på möss och råttor har visat att rött färgämne i vissa doser har skadliga hälsoeffekter.
Att använda rött färgämne i själva nektarn är verkligen onödigt nuförtiden, och jag tror att Audubon uttryckte det bäst när de sa
" Det finns inget behov av rött färgämne här. Röd färg är inte nödvändig och kemikalierna kan visa sig vara skadliga för fåglarna."
Se även: 18 typer av svarta fåglar (med foton)Varför tillsätter vissa människor rött färgämne i nektar?
Så varför finns det röda färgämnet överhuvudtaget där? Tidiga fågelskådare märkte att kolibrier dras till den röda färgen. Man tror att kolibrier använder ljusa röda färger som en indikator för att hitta nektarproducerande blommor i naturen. Tanken var att genom att göra nektarn röd skulle den sticka ut och locka kolibrier till matningsställen på bakgården.
Detta var vettigt för länge sedan när nektarautomater oftast tillverkades av klara glasrör och flaskor. Idag drar de flesta tillverkare av kolibriautomater nytta av denna kunskap och har den röda färgen framträdande på sina automater. De allra flesta har en röd topp eller bas av plast eller glas. Det är allt som behövs för att locka till sig kolibrierna. Att nektarn också är röd är verkligen en annons. inget ytterligare attraktivt värde om din matare redan har röd färg på sig. Dessutom är nektar färglös i naturen.
- Läs vår artikel om hur ofta du ska rengöra din kolibrifoderautomat.
Vad är röd färgämne #40?
Food and Drug Administration (FDA) förbjöd Red Dye #2 1976 efter att studier visat att det fanns kopplingar till cancer hos råttor. 1990 begränsades Red Dye #3, men förbjöds inte, av liknande skäl. Sedan 1980-talet är Red Dye #40, ett azofärgämne som tillverkas av stenkolstjära, det röda färgämne som är vanligast i USA. Jag kollade upp de populäraste märkena på Amazon som säljer rödfärgad nektar och de flestainnehåller röd färgämne #40 som en ingrediens.
Det röda färgämnet #40 har många namn, oftast Allura Red eller FD&C Red 40. Du hittar det överallt, från godis till fruktdrycker. Än idag är det mycket omdiskuterat om det orsakar negativa hälsoeffekter. Studier görs för närvarande för att försöka bedöma eventuella effekter på hyperaktivitet och beteendeproblem hos barn. Inget har ännu bevisats. Europeiska unionen och FDA godkännerRed 40 som livsmedelsfärgämne, men flera länder har förbjudit det.
Hälsoeffekter av kolibri
Det har i åratal gått rykten om att detta färgämne orsakar hud-, näbb- och levertumörer hos kolibrier och försämrar kläckningen av ägg. Dessa påståenden är dock mestadels anekdotiska och har förts vidare av personer inom rehabiliteringsbranschen för vilda djur. Inga vetenskapliga studier har gjorts direkt på kolibrier.
Det röda färgämnet 40 har genomgått en del djurförsök, särskilt på möss och råttor. I början av 2000-talet rapporterade japanska forskare att det röda färgämnet 40 orsakade DNA-skador i tjocktarmen hos möss, vilket är en föregångare till bildandet av cancerceller. En annan amerikansk studie från början av 80-talet visade att höga doser av det röda färgämnet 40 som gavs till råttor minskade reproduktionsfrekvensen och överlevnaden.
Detta leder till en annan fråga, nämligen dosen. Om du vet något om toxicitet vet du att nästan allt är giftigt i tillräckligt hög dos. Red dye 40 må vara godkänt av FDA, men de har föreskrivna dagliga gränser och skulle inte rekommendera att du ständigt konsumerar höga koncentrationer av det.
Mängden nektar som de konsumerar gör doseringen till ett stort problem.
Om du fyller din kolibrifoderautomat med rödfärgad nektar under hela säsongen kommer de att äta den flera gånger om dagen i flera månader i sträck. Med andra ord får de en mycket hög dos. Vissa kolibrispecialister har försökt uppskatta hur mycket rött färgämne en kolibri skulle få i sig om den regelbundet besökte en foderautomat med rödfärgad nektar. De kom fram till att enkolibri skulle få i sig färgämnet i koncentrationer som är 15-17 gånger högre än det rekommenderade dagliga intaget för människor.
Detta skulle också vara ungefär 10-12 gånger högre än den koncentration som i den ovannämnda studien konstaterades orsaka DNA-skador hos möss. Och denna kolibri skulle förmodligen äta mycket från samma matare hela sommaren.
Det är sant att ämnesomsättningen och de metaboliska processerna är helt annorlunda hos en kolibri jämfört med en mus, så vi kan inte dra några definitiva slutsatser om hur detta kommer att påverka kolibrier. Men som ofta är fallet när vi försöker fastställa ämnens toxicitet för människor, förlitar vi oss på resultaten från djurförsök och cellkulturer för att indikera potentialen för ett ämne att vara enhälsorisker utan att testa det direkt på människor.
Många skulle hävda att samma sak borde gälla för kolibrier och att dessa negativa hälsoeffekter på möss och råttor är en stark indikation på att Red 40 inte borde konsumeras av kolibrier. Särskilt eftersom kolibrier konsumerar nektar som mer än hälften av sin kost, kommer de skadliga effekter som uppstår att förvärras av den stora mängd som de konsumerar.
Se även: Hur du får vilda fåglar att lita på dig (användbara tips)Är köpt nektar bättre än hemlagad?
Nej, i naturen består nektar från blommor huvudsakligen av vatten och socker. Kanske några spårmineraler som är specifika för varje blomma, men det är allt. Det finns ingen anledning att tro att färgämnen, vitaminer, konserveringsmedel eller andra ingredienser som finns i köpt nektar är nyttiga. Det är faktiskt mer troligt att de är neutrala eller i värsta fall ohälsosamma för kolibrierna. Dessutom är hemlagad nektarOm du föredrar att köpa färdig nektar i stället för att göra din egen är det okej, men utgå inte från att den är bättre. Hemlagad nektar är lätt och superbilligt att göra.
Ska jag lägga till matfärg i min hemgjorda nektar?
Återigen, nej, det är onödigt. Faktum är att du inte ens behöver använda dyrare "ekologiskt" socker. Har du någonsin lagt märke till att en del ekologiskt socker har en gråvit färg? Det kommer från rester av järn, som filtreras bort från vanligt vitt socker. Kolibrier är känsliga för för mycket järn, och med tiden kan det byggas upp i deras system och orsaka förgiftning. Så som tur är kan en stor påse medDet bästa är billigt vanligt vitt socker, se vårt superenkla recept här.
De flesta foderautomater har redan gott om rött på sig, de behöver inte röd nektar. Hur man lockar kolibrier utan färgämne
Det finns två enkla saker du kan göra för att locka kolibrier till din trädgård utan att använda röd nektar. Använd en röd matare och plantera blommor som lockar kolibrier.
Röda nektarfödapparater
Det är lätt att hitta rödfärgade nektarautomater. Nästan alla automater som säljs idag har röd färg. Här är några populära alternativ;
- More Birds Red Jewel Glass Kolibrifoderare
- Aspekter Hummzinger Excel 16 oz Kolibri foder
- Aspekter Gem fönster kolibri feeder
Växter som lockar kolibrier
Dessa växter har färgglada nektarproducerande blommor som kolibrierna gillar. Plantera dem nära din matare eller någonstans på gården där du vill se kolibrier.
- Kardinalblomma
- Bi-balsam
- Penstemon
- Kattmynta
- Agastache
- Röd akleja
- Kaprifolium
- Salvia
- Fuchsia
Locka kolibrier till din trädgård med blommor Slutsatsen
Rött färgämne 40 har inte testats specifikt för hälsoeffekter på kolibrier. Dess potentiella hälsoeffekter på människor är inte heller definitiva. Så även om det inte finns några säkra bevis för att det är skadligt för kolibrierna väljer många att inte ta risken och bara undvika det. Det är lätt att köpa nektar utan färgämne, och det är ännu billigare att göra det hemma själv. Jag tror att detta citat frånSheri Williamson, författare till A Field Guide to Hummingbirds of North America, säger det bäst,
[blockquote align="none" author="Sheri Williamson"]Summan av kardemumman är att "instant nectar"-produkter som innehåller konstgjorda färgämnen i bästa fall är slöseri med dina surt förvärvade pengar och i värsta fall en källa till sjukdom, lidande och för tidig död hos kolibrier[/blockquote]
Så varför riskera det?
