Inilah Sebab Pewarna Makanan Merah Mungkin Memudaratkan Burung Kolibri

Adakah pewarna merah berbahaya kepada burung kolibri? Pewarna dalam makanan untuk kegunaan manusia telah menjadi kontroversi sejak awal 1900-an. Dalam komuniti birding, ini juga telah menjadi topik hangat selama bertahun-tahun. Walaupun terdapat beberapa pendapat yang kukuh di kedua-dua pihak, jawapan ringkasnya ialah, tidak ada bukti muktamad yang mencukupi untuk mengatakan dengan pasti satu cara atau yang lain bahawa pewarna merah berbahaya kepada burung kolibri . Belum ada kajian saintifik yang dilakukan secara langsung ke atas burung kolibri untuk menyiasat perkara ini. Walau bagaimanapun, kajian yang dilakukan ke atas tikus dan tikus telah membuktikan bahawa pada dos tertentu, pewarna merah mempunyai kesan kesihatan yang berbahaya.

Menggunakan pewarna merah dalam nektar itu sendiri benar-benar tidak perlu pada hari ini, dan saya fikir Audubon meletakkannya dengan baik apabila mereka berkata

“ Tidak perlu pewarna merah di sini. Pewarna merah tidak diperlukan dan bahan kimia boleh terbukti berbahaya kepada burung.”

Mengapa sesetengah orang menambah pewarna merah pada nektar?

Jadi mengapa pewarna merah masih ada di tempat pertama? Pemerhati burung awal menyedari bahawa burung kolibri sangat tertarik dengan warna merah. Adalah dipercayai bahawa burung kolibri menggunakan warna merah terang sebagai salah satu petunjuk dalam mencari nektar menghasilkan bunga di alam liar. Jadi ideanya ialah dengan menjadikan nektar merah, ia akan menyerlah dan menarik burung kolibri kepada penyuap belakang rumah.

Ini masuk akal sejak dahulu lagi apabila penyuap nektar kebanyakannya dibuat daripada tiub dan botol kaca jernih. Namun begituhari ini, kebanyakan pengeluar penyuap burung kolibri memanfaatkan pengetahuan ini dan menampilkan warna merah dengan jelas pada penyuap mereka. Sebahagian besar mempunyai bahagian atas atau alas plastik/kaca merah. Itu sahaja yang diperlukan untuk menarik hummers. Mempunyai nektar juga berwarna merah benar-benar iklan tiada nilai menarik tambahan jika penyuap anda sudah mempunyai warna merah padanya. Selain itu, secara semula jadi, nektar tidak berwarna.

• Lihat artikel kami kekerapan membersihkan penyuap burung kolibri anda

Apakah itu Pewarna Merah #40 ?

Pentadbiran makanan dan ubat (FDA) mengharamkan Pewarna Merah #2 pada tahun 1976 selepas kajian menunjukkan kaitan dengan kanser pada tikus. Pada tahun 1990 Pewarna Merah #3 telah dihadkan, walaupun tidak diharamkan, atas sebab yang sama. Sejak tahun 1980-an pewarna merah yang paling biasa digunakan di Amerika Syarikat ialah Pewarna Merah #40, pewarna azo yang diperbuat daripada tar arang batu. Saya mencari jenama paling popular di Amazon yang menjual nektar berwarna merah dan paling banyak menyenaraikan Pewarna Merah #40 sebagai ramuan.

Pewarna Merah #40 mempunyai banyak nama, selalunya Allura Red atau FD&C Red 40. Anda akan menemuinya di mana-mana daripada gula-gula hingga minuman buah-buahan. Malah pada hari ini, masih sangat diperdebatkan sama ada ia menyebabkan kesan kesihatan yang negatif. Kajian sedang dilakukan untuk mencuba dan mengukur potensi kesan hiperaktif dan isu tingkah laku dalam kalangan kanak-kanak. Belum ada yang terbukti. Walau bagaimanapun, Kesatuan Eropah dan FDA meluluskan Red 40 sebagai pewarna makananbeberapa negara telah mengharamkannya.

Kesan kesihatan burung kolibri

Khabar angin telah berlaku selama bertahun-tahun bahawa pewarna ini menyebabkan tumor kulit, paruh dan hati pada burung kolibri , bersama-sama dengan masalah penetasan telur. Bagaimanapun, dakwaan ini kebanyakannya adalah anekdot, disebarkan oleh individu dalam komuniti pemulihan hidupan liar. Tiada kajian saintifik dilakukan secara langsung ke atas burung kolibri.

Pewarna merah 40 telah melalui beberapa ujian haiwan, khususnya pada tikus dan tikus. Pada awal 2000-an penyelidik Jepun melaporkan bahawa Red 40 menyebabkan kerosakan DNA dalam kolon tikus, yang merupakan pendahulu kepada pembentukan sel-sel kanser. Satu lagi kajian Amerika yang dilakukan pada awal 80-an mendapati dos tinggi Red 40 yang diberikan kepada tikus mengurangkan kadar pembiakan dan kemandirian.

Yang membawa isu lain, dos. Jika anda tahu apa-apa tentang ketoksikan, anda akan tahu bahawa hampir semua benda adalah toksik dalam dos yang cukup tinggi. Pewarna merah 40 mungkin diluluskan oleh FDA, tetapi mereka telah menetapkan had harian dan tidak akan mengesyorkan anda mengambil kepekatan tinggi secara konsisten.

Jumlah nektar yang mereka makan menjadikan dos masalah besar

Jika anda mengisi penyuap burung kolibri anda dengan nektar berwarna merah sepanjang musim, mereka akan memakannya beberapa kali sehari selama berbulan-bulan. Dalam erti kata lain, mereka akan mendapat dos yang sangat tinggi. Sesetengah pakar burung kolibri mempunyaicuba menganggarkan berapa banyak pewarna merah yang akan ditelan oleh burung kolibri jika ia kerap melawat penyuap yang menyediakan nektar berwarna merah. Mereka membuat kesimpulan bahawa burung kolibri akan menelan pewarna dalam kepekatan kira-kira 15-17 kali lebih tinggi daripada pengambilan harian manusia yang disyorkan.

Ini juga akan menyamai kira-kira 10-12 kali lebih tinggi daripada kepekatan yang ditetapkan. didapati dalam kajian yang disebutkan di atas menyebabkan kerosakan DNA pada tikus. Dan burung kolibri ini mungkin akan makan banyak dari penyuap yang sama, sepanjang musim panas.

Memang benar bahawa metabolisme dan proses metabolik agak berbeza dalam burung kolibri berbanding dengan tetikus, jadi kami tidak boleh melukis sebarang kesimpulan muktamad tentang bagaimana ini akan mempengaruhi burung kolibri. Walau bagaimanapun seperti yang sering berlaku semasa cuba menentukan ketoksikan bahan kepada manusia, kami bergantung pada hasil ujian haiwan dan kultur sel untuk menunjukkan potensi bahan menjadi ancaman kesihatan tanpa mengujinya secara langsung pada manusia.

Ramai yang berpendapat perkara yang sama harus digunakan untuk burung kolibri dan kesan kesihatan negatif ini pada tikus dan tikus adalah penunjuk yang kukuh Red 40 tidak boleh dimakan oleh burung kolibri. Terutamanya kerana burung kolibri mengambil nektar sebagai lebih daripada separuh daripada diet mereka, sebarang kesan berbahaya yang berlaku pasti akan ditambah lagi dengan jumlah besar yang mereka makan.

Adakah nektar yang dibeli di kedailebih baik daripada buatan sendiri?

Tidak. Secara semula jadi, perkara utama yang membentuk nektar daripada bunga ialah air dan gula. Mungkin beberapa mineral surih khusus untuk setiap bunga, tetapi itu sahaja. Tidak ada sebab untuk mempercayai bahawa pewarna, vitamin, pengawet atau bahan lain yang terdapat dalam nektar yang dibeli di kedai adalah bermanfaat. Malah ia lebih berkemungkinan bahawa mereka neutral atau paling teruk, tidak sihat untuk hummers. Tambahan pula, nektar buatan sendiri segar tanpa bahan pengawet. Jika anda lebih suka membeli nektar pra-dibuat daripada membuat sendiri itu ok, tetapi jangan menganggap bahawa kedai yang dibeli akan menjadi lebih baik. Nektar buatan sendiri adalah mudah dan sangat murah untuk dibuat.

Perlukah saya menambah pewarna makanan pada nektar buatan sendiri?

Sekali lagi, tidak, ia tidak perlu. Malah, anda tidak perlu menggunakan gula "organik" yang lebih mahal. Pernahkah anda perasan bagaimana sesetengah gula organik mempunyai warna putih pudar? Itu datang dari sisa besi, yang ditapis daripada gula putih biasa. Burung kolibri sensitif kepada terlalu banyak zat besi, dan lama kelamaan ia boleh terkumpul dalam sistem mereka dan menyebabkan ketoksikan. Sangat bertuah untuk anda, beg besar berisi gula putih biasa yang murah adalah yang terbaik. Lihat resipi kami yang sangat mudah di sini.

Cara menarik burung kolibri tanpa pewarna

Terdapat dua perkara mudah yang boleh anda lakukan untuk menarik burung kolibri untuk halaman anda tanpa menggunakan warna merahnektar. Gunakan penyuap merah dan tanam burung kolibri yang menarik bunga.

Penyumpan Nektar Merah

Mudah untuk mencari penyuap nektar berwarna merah. Hampir semua pilihan feeder yang dijual hari ini menampilkan warna merah. Berikut ialah beberapa pilihan popular;

• Lebih Banyak Penyuap Burung Red Jewel Glass Hummingbird
• Aspects Hummzinger Excel 16 oz Hummingbird feeder
• Aspects Gem window hummingbird feeder

Tumbuhan yang menarik burung kolibri

Tumbuhan ini mempunyai nektar berwarna terang yang menghasilkan bunga yang disukai burung kolibri. Tanamnya berhampiran penyuap anda atau di mana-mana sahaja di halaman anda yang anda ingin melihat beberapa hummers.

• Bunga Kardinal
• Balm Lebah
• Penstemon
• Catmint
• Agastache
• Columbine Merah
• Honeysuckle
• Salvia
• Fuchsia

Intinya

Pewarna merah 40 belum diuji secara khusus untuk kesan kesihatan pada burung kolibri. Kesan kesihatan yang berpotensi terhadap manusia masih belum pasti sama ada. Oleh itu, walaupun tidak ada bukti kukuh bahawa ia berbahaya kepada hummers, ramai orang memilih untuk tidak mengambil peluang dan mengelak sahaja. Mudah untuk membeli nektar tanpa pewarna, malah lebih murah untuk membuatnya sendiri di rumah. Saya rasa petikan ini daripada Sheri Williamson, pengarang A Field Guide to Hummingbirds of North America mengatakan yang terbaik,

[blockquote align=”none”author=”Sheri Williamson”]Intinya ialah produk 'madu segera' yang mengandungi pewarna tiruan adalah paling baik membazir wang hasil titik peluh anda dan paling teruk punca penyakit, penderitaan dan kematian pramatang burung kolibri[/blockquote]

Jadi mengapa mengambil risiko?