রান্নাঘর থেকে পাখিদের কী খাওয়াবেন (এবং তাদের কী খাওয়াবেন না!)

রান্নাঘর থেকে পাখিদের কী খাওয়ানো যায় সে সম্পর্কে আপনি ভাবছেন এমন বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে। সম্ভবত আপনার পাখির বীজ ফুরিয়ে গেছে এবং আপনার বাড়ির উঠোনে একগুচ্ছ ক্ষুধার্ত কার্ডিনাল এবং রবিন আছে কিন্তু আপনি আগামীকাল পর্যন্ত দোকানে যেতে পারবেন না।

অথবা আপনার কাছে প্রচুর পাখির বীজ আছে কিন্তু আপনি খুঁজছেন আপনার রান্নাঘরের স্ক্র্যাপগুলির সাথে একটু কম অপচয় করা।

কারণ যাই হোক না কেন, এমন অনেক দৈনন্দিন রান্নাঘরের আইটেম রয়েছে যা আপনি হয়তো জানেন না যে আপনার বাড়ির উঠোনের বন্ধুরা স্বাদ নেবে। এই নিবন্ধে আমি সেগুলির মধ্যে কয়েকটির পাশাপাশি কিছু বিষয়েও আলোচনা করব যেগুলিকে আপনার খাওয়ানো এড়িয়ে চলা উচিত৷

এছাড়াও আমি পাখিদের খাওয়ানোর সুবিধাগুলি, অসুবিধাগুলি এবং সেরা উপায়গুলি সম্পর্কে কথা বলব৷ রান্নাঘর থেকে।

আপনি বাড়ির উঠোনের পাখিদের খাওয়াতে পারেন এমন আইটেমগুলির তালিকা

ফল এবং শাকসবজি

অনেক পাখি আছে যারা ফল খেতে পছন্দ করে। আপেল, নাশপাতি, কমলা, ব্ল্যাকবেরি এবং রাস্পবেরির মতো ফলদানকারী গাছ এবং গুল্মগুলি অনেক পাখিকে আকর্ষণ করবে যেমন অরিওল, মকিংবার্ড, ক্যাটবার্ড এবং স্যাপসাকার৷

• আপেল
• আঙ্গুর
• কমলা
• কলা
• বেরি
• তরমুজ, কুমড়ো এবং স্কোয়াশের বীজ (যেমন আছে বাইরে ফেলে দিন, বা শুকনো হওয়া পর্যন্ত চুলায় বেক করুন এবং ছিটিয়ে দিন একটি প্ল্যাটফর্ম ফিডার)
• কিসমিস
• শাকসবজি - পাখিদের আসলে অনেক কাঁচা সবজি হজম করতে সমস্যা হয়, তবে মটর, মিষ্টি ভুট্টা এবং আলু ত্বক সরিয়ে দিলে ভালো থাকবে।

পাস্তা এবং ভাত

সম্ভবত এটি স্টার্চ এবং কার্বোহাইড্রেট, কিন্তু কিছু পাখি সত্যিই রান্না করা পাস্তা এবং ভাত উপভোগ করে। নিশ্চিত করুন যে এটি সরল, সস বা যোগ লবণ ছাড়া। এছাড়াও এটি লুণ্ঠনের জন্য নজর রাখতে ভুলবেন না। পাখিরাও রান্না না করা ভাত উপভোগ করতে পারে। আপনি যদি কখনও শুনে থাকেন যে বিয়েতে রান্না না করা ভাত নিক্ষেপ করা খারাপ কারণ এটি পাখির পেটে প্রসারিত হবে এবং তাদের মেরে ফেলবে, তবে নিশ্চিত থাকুন এটি একটি মিথ।

রুটি এবং সিরিয়াল

• শস্যদানা - অনেক পাখি সাধারণ সিরিয়াল উপভোগ করে। ব্রান ফ্লেক্স, টোস্টেড ওট, প্লেইন চিরিওস, কর্ন ফ্লেক্স বা ফল এবং বাদাম সহ প্লেইন সিরিয়াল। খাওয়ানোর আগে একটি ঘূর্ণায়মান পিন দিয়ে গুঁড়ো করুন যাতে পাখিদের বড় টুকরো গিলতে সমস্যা না হয়। এছাড়াও মনে রাখবেন যে মার্শম্যালো যোগ করা চিনি-কোটেড সিরিয়াল বা সিরিয়াল খাওয়াবেন না।
• রুটি - এটি বিতর্কের জন্য কারণ রুটির পাখিদের জন্য সামান্য পুষ্টির মূল্য রয়েছে। সাদা রুটিতে প্রায় কিছুই নেই তাই পুরো শস্যের রুটি বেশি পছন্দের কারণ এতে বেশি ফাইবার রয়েছে। বাসি, টুকরো টুকরো রুটি খাওয়ানো ভাল। আপনি যদি পাখিদের রুটি দেন তবে তাদের খাওয়ার চেয়ে বেশি দেবেন না।
• অন্যান্য বেকড পণ্য - ছোট কেক এবং বিস্কুটের বিটগুলিও খাওয়ানো যেতে পারে, তবে চিনিযুক্ত ফ্রস্টিং বা জেলি সহ যে কোনও কিছু এড়িয়ে চলুন।

মাংস এবং পনির

মাংস এবং দুগ্ধ বিভাগের খাবারগুলি সবচেয়ে ভাল খাওয়ানো হয় শীতকাল. এগুলি এমন খাবার যা সহজেই নষ্ট হয়ে যায়, তাই ঠান্ডা শীতের তাপমাত্রা তাদের জন্য ভোজ্য রাখবেদীর্ঘ সময়।

• বেকন - আপনি সম্ভবত পাখিদের জন্য কেনার জন্য উপলব্ধ স্যুট কেক দেখেছেন, যা পশুর চর্বি দিয়ে তৈরি। অনেক পাখি এই চর্বিকে শক্তির উৎস হিসেবে ব্যবহার করতে ভালোবাসে। বেকন গ্রীস সংগ্রহ করা যায় এবং ফ্রিজে ঠান্ডা করা যায়, তারপর পাখিদের উপভোগ করার জন্য রেখে দেওয়া যায়। এমনকি আপনি গ্রীসের সাথে কিছু পাখির বীজ মিশ্রিত করতে পারেন এবং তারপর শক্ত করতে পারেন। আপনি চান যে কোনো আকারে ছাঁচ করুন এবং বাইরে ঝুলুন!
• পনির - পরিমিতভাবে ঠিক আছে। গবেষণায় দেখা গেছে যে পাখিরা ল্যাকটোজ হজম করতে পারে না এবং খুব বেশি দুগ্ধজাত খাবার গ্রহণ করলে ল্যাকটোজ-অসহনশীল মানুষের মতো একই পেট খারাপ হতে পারে। তবে কিছু কিছু পনিরে ল্যাকটোজ খুব কম হতে পারে, তাই পাখিদের এখানে-ওখানে ট্রিট হিসাবে খাওয়া উচিত। কিছু কম ল্যাকটোজ চিজ হল ক্যামেমবার্ট, চেডার, প্রোভোলোন, পারমেসান এবং সুইস।

বিভিন্ন বাদাম

বাকী বাদাম বাসি হয়ে গেছে? সম্ভাবনা হল আপনার বাড়ির উঠোনের পাখি এখনও তাদের পছন্দ করবে। প্লেইন সবসময়ই ভালো, লবণাক্ত বা পাকা বাদাম এড়িয়ে চলার চেষ্টা করুন।

• অ্যাকর্নস
• বাদাম
• হেজেলনাটস
• হিকরি বাদাম
• চিনাবাদাম
• পেকান
• পাইন বাদাম
• আখরোট

অন্যান্য রান্নাঘরের স্ক্র্যাপ এবং খাবার

• ডিমের খোসা - এটি অদ্ভুত বলে মনে হতে পারে, কিন্তু স্ত্রী পাখিরা তাদের নিজের ডিম পাড়ার সময় প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম খরচ করে। বিশ্বাস করুন বা না করুন, পাখিরা ডিমের খোসা খাবে! ডিমের খোসা খাওয়া তাদের জন্য একটি দ্রুত উপায়সেই ক্যালসিয়াম পূরণ করুন। ডিম পাড়ার সময় এটি ছেড়ে দেওয়া একটি দুর্দান্ত আচরণ হবে। আপনি আপনার ডিমের খোসা সংরক্ষণ এবং ধুয়ে ফেলতে পারেন, তারপর 250 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য বেক করুন। এটি তাদের জীবাণুমুক্ত করবে এবং তাদের ভঙ্গুর এবং সহজে চূর্ণবিচূর্ণ করে তুলবে।
• পোষ্য খাদ্য – বেশিরভাগ কুকুর এবং বিড়াল পাখি নিরাপদে খেতে পারে। সমস্ত পাখি এটি উপভোগ করবে না, তবে জেসের মতো মাংস খাওয়া পাখিরা এটিকে খুব আকর্ষণীয় মনে করতে পারে। শুধু মনে রাখবেন, এই ধরনের খাবার অন্যান্য অবাঞ্ছিত ক্রিটার যেমন র‍্যাকুনকে আকৃষ্ট করতে পারে।
• পিনাট বাটার - ঠান্ডা মাসগুলিতে সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয় যখন ঠান্ডা তাপমাত্রা চিনাবাদামের মাখনকে শক্ত রাখে। উষ্ণ মাসে, এটি খুব নরম, তৈলাক্ত এবং র্যাসিড হয়ে যেতে পারে।

বন্য পাখিদের কি খাওয়ানো যায় না

• চকলেট - থিওব্রোমিন এবং চকোলেটে পাওয়া ক্যাফিন পাখির পরিপাকতন্ত্রকে প্রভাবিত করতে পারে এবং পর্যাপ্ত মাত্রায় হৃদস্পন্দন বৃদ্ধি, কম্পন এবং মৃত্যু ঘটায়।
• অ্যাভোকাডো - এই ফলটিতে পার্সিন নামক একটি ছত্রাকনাশক টক্সিন রয়েছে, যা পাখিদের মনে হয় বিশেষ করে সংবেদনশীল।
• ঝালাই রুটি - বাসি রুটি খাওয়ানো ভালো, কিন্তু যদি রুটি দৃশ্যমান ছাঁচ থাকে তবে তা ফেলে দিতে হবে। পাখিরা এটা খেলে আপনার মতোই অসুস্থ হয়ে পড়বে।
• পেঁয়াজ এবং রসুন - কুকুর এবং বিড়ালের জন্য বিষাক্ত বলে পরিচিত, প্রচুর পরিমাণে পেঁয়াজ এবং রসুন পাখিদের জন্য একই রকম বিষাক্ততার কারণ হতে পারে।
<9 ফলের গর্ত & আপেলের বীজ - ফলের গর্ত বা বীজগোলাপ পরিবার - বরই, চেরি, এপ্রিকট, নেকটারিন, নাশপাতি, পীচ এবং আপেল - সবকটিতেই সায়ানাইড থাকে। এই ফলগুলিকে টুকরো টুকরো করে খাওয়ানো ভাল, শুধু প্রথমে বীজ বের করে নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
• মাশরুম - কিছু জাতের মাশরুমের ক্যাপ এবং ডালপালা হজম এবং এমনকি লিভারের ক্ষতি করতে পারে। ব্যর্থতা. কোন ধরণের সমস্যা হতে পারে তা না জেনে, তাদের সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে চলা সম্ভবত নিরাপদ।
• অপাকানো মটরশুটি - না রান্না করা মটরশুটিতে হেমাগ্লুটিনিন নামক একটি টক্সিন থাকে। তবে মটরশুটি সম্পূর্ণভাবে রান্না করার পর পাখিদের নিরাপদে দেওয়া যেতে পারে।
• লবণ – অতিরিক্ত লবণ পানিশূন্যতা এবং কিডনি/লিভারের কর্মহীনতার কারণ হতে পারে। তাই প্রিটজেল এবং চিপসের মতো নোনতা খাবার এড়িয়ে চলুন।

রান্নাঘরের স্ক্র্যাপের জন্য সেরা পাখির ফিডার

একটি সাধারণ টিউব ফিডার বা উইন্ডো ফিডার পাখিদের রান্নাঘরে খাওয়ানোর জন্য আদর্শ হতে চলেছে না। স্ক্র্যাপ এগুলি পাখির বীজের জন্য তৈরি করা হয়েছে এবং সূর্যমুখী, কুসুম, বাজরা এবং অন্যান্য ছোট বীজের মতো ছোট নয় এমন খাবারের টুকরো রাখার জন্য এটি সেরা পছন্দ হবে না৷

এই প্ল্যাটফর্মের মতো কিছু উডলিংক থেকে বার্ড ফিডার যা আপনি অ্যামাজনে পেতে পারেন তা দুর্দান্ত কাজ করবে। আপেল (বীজ সরানো) বা তালিকায় থাকা অন্যান্য আইটেমের মতো বড় আইটেমগুলির জন্য প্রচুর জায়গা রয়েছে। এটি পরিষ্কার করাও সহজ।

আপনি যদি শুধু টুকরো টুকরো করা ফলের সাথে লেগে থাকতে খুঁজছেন, তাহলে সহজ কিছু যেমন Songbird Essentials Doubleফ্রুট ফিডার কৌশলটি করবে। ফলের টুকরো/অর্ধেক স্ক্যুয়ার করার জন্য আপনার যা দরকার তা হল একটি শক্ত তার। কমলা বা আপেলের মতো কিছুর জন্য দারুণ কাজ করে।

রান্নাঘর থেকে পাখিদের খাওয়ানোর সুবিধা

আপনার বাড়ির উঠোনের পাখিদের রান্নাঘরের স্ক্র্যাপ খাওয়ানো নিয়মিত পাখি বীজ না যে সুবিধা থাকতে পারে. বিশেষ করে শীতের মাসগুলিতে এবং মাইগ্রেশনের সময়, রান্নাঘরের স্ক্র্যাপ যেমন বেকন গ্রীস, পনির এবং ফল পাখিদের প্রয়োজনীয় পুষ্টি এবং আরও বৈচিত্র্যময় খাদ্য সরবরাহ করতে পারে।

এই সময়কালে, পাখিরা আরও শক্তির প্রয়োজন যার মধ্যে রয়েছে উচ্চ চর্বি এবং প্রোটিন সামগ্রী। সেই কারণে শীতের মাসগুলি আপনার রান্নাঘরের স্ক্র্যাপগুলিকে আবর্জনার মধ্যে ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে আপনার বাড়ির উঠোনের পাখিদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার একটি আদর্শ সময় হতে পারে। আপনি তাদের সারা বছর এই আইটেমগুলি খাওয়াতে পারেন, শুধুমাত্র পাখির বীজের প্রতিস্থাপন হিসাবে কখনই নয়।

কিছু ​​অসুবিধা

পাখিদের রান্নাঘর থেকে খাওয়ানোর সুবিধা রয়েছে এবং এটি পাখিদের জন্য উপকারী হতে পারে তবে কিছু অপূর্ণতা আছে. এই ধরণের খাবারগুলি র্যাকুন, অপসাম, হরিণ এবং কাঠবিড়ালি সহ বিভিন্ন ধরণের কীটপতঙ্গকে আকর্ষণ করে, যার মধ্যে কয়েকটির নাম উল্লেখ করা যায়।

এছাড়া, মাংস এবং ফল দ্রুত পচে যেতে পারে এবং দ্রুত না খেলে তা বাজে হয়ে যেতে পারে। আপনি যদি এগুলি ছেড়ে দেন তবে আপনাকে এই ধরণের খাবারগুলিতে ঘনিষ্ঠ নজর রাখতে হবে এবং প্রথমে সেগুলি সরিয়ে ফেলতে হবেলুণ্ঠনের লক্ষণ।

যদি এই বিষয়ে আপনার আগ্রহ থাকে এবং আপনি বিভিন্ন ধরণের খাবারের বিষয়ে আরও জানতে চান যা আপনি খাওয়াতে পারেন, একটি বই যা অ্যামাজনে অত্যন্ত সুপারিশ করা হয় তা হল দ্য ব্যাকইয়ার্ড বার্ডফিডারস বাইবেল: এ থেকে জেড গাইড স্যালি রথ দ্বারা ফিডার, বীজ মিশ্রণ, প্রকল্প এবং ট্রিটস।